秋末冬初，也是新季紅棗集中下樹的時節，今年的紅棗産量和價格如何？當前紅棗的收購情況怎麽樣？
新季紅棗減産近半 收購價格同比翻一倍
△央視财經《經濟信息聯播》欄目 11 月 30 日視頻
位于河北滄州的崔爾莊鎮是國内最大的紅棗集散地，這裏聚集了近百家紅棗企業。
闫慶排是當地一家紅棗企業負責人，他告訴記者，目前市面上銷售的紅棗大部分是來自新疆的灰棗。從 10 月底開始到現在，産區收購價格水漲船高，均價在每公斤 11 元左右，比去年同期上漲了近一倍。
在灰棗的主要産區新疆喀什，當地棗農說，受春節凍災和今年 7 月中旬高溫落果的影響，今年新棗出現了較大幅度的減産，導緻了價格上漲，很多收購商也表示今年都收不滿貨。
據了解，根據重量不同，紅棗被分爲不同等級，一級爲市場熱銷品種，對應的紅棗重量更大，價格也相對較貴。收購商表示，由于今年坐果較晚，棗果也普遍較小，他們今年收購的灰棗以二三級爲主。
批發價格創 2 年新高 産銷地區出現價格倒挂
△央視财經《經濟信息聯播》欄目 11 月 30 日視頻
紅棗的主産地在新疆，但消費和批發則集中在内地。随着産區價格的上調，銷售區目前的情況又是怎樣？
在國内最大的紅棗批發地河北滄州崔爾莊，崔爾莊紅棗批發市場的經理張聰向記者介紹，最近市場上紅棗的價格達近兩年來的新高，其中一級灰棗的價格在 13.5 元 / 公斤，比去年漲了大約 1 元 / 公斤。
市場内的商戶告訴記者，由于新疆各地收購價格不同，再加上運輸及加工等費用，有些商戶新收棗的成本甚至高于目前市場上的售價。爲了避免虧損，很多商戶會選擇減少收購數量，或者拿貨後直接在産地進行銷售。
據卓創資訊數據統計顯示，11 月份我國紅棗現貨期貨價格均呈現明顯上漲，11 月 20 日，紅棗期貨單日漲幅一度創下近 2 年來新高。分析師表示，受成本因素影響，中長期來看，預計明年紅棗價格将維持高位運行。
旺季需求上升 紅棗終端價格暫未出現大幅上漲
秋冬季節，消費者的滋補需求有所提高。此外，紅棗也常被用于制作零食面向消費者。記者走訪某紅棗深加工企業的生産車間，負責人告訴記者，他們目前紅棗原料的價格上漲 30%，終端的銷售價格還未上漲，目前通過新陳棗交替使用，調整産品配比的方式來降低成本。
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△央視财經《經濟信息聯播》欄目 11 月 30 日視頻
