啧，真好喝
一個盡情安利自我的公衆号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
龍井季到了，
我們帶着兩款春茶來了！
都是來自杭州西湖龍井核心産區，
一款是梅家塢，另一款是獅峰，
實話說，連杭州人民，
都不一定能買到如此渠道靠譜、味道好喝的，
而且性價比還超高。
靠譜的龍井哪裏買？
這裏讓你買得明明白白。
飽記的茶，每一罐都擁有西湖龍井防僞标，
這是官方認證的唯一「身份證」。
茶園與我們合作多年，
由相關協會審定授權，具備相關資質，
每年都能通過官方的嚴格考核。
明前采摘的新茶，
我們絕不拿陳茶來冒充。
有朋友擔心茶葉不新，
我們專門拿飽記的新茶和陳茶做了對比，
你一喝即知。
茶娘清晨六點就上山采茶，
站在茶樹旁，都能聞到陣陣芬芳～
第 1 款，适合自用的口糧茶，
有微微豆香。
飽記第一款茶，來自梅家塢，
西湖龍井茶一級保護區和主産地之一，
這裏有中國農業科學院的茶葉研究所。
聞佳老師身爲杭州人有發言權，
這，就是小時候的味道。
而且一杯隻需奶茶錢，
每天喝都不心疼。
我們合作的茶園，四面青山環繞，
茶樹在獨特的白砂土中滋養，
鮮葉更易吸收礦物質。
飽記用的是二采，
品質在同價位中是吊打的，
除了鮮味、回甘，更有淡淡豆香，
與微甘的單甯味在一起，餘韻悠長。
（有的龍井炒過了頭，是焦糊味；現在也有驢打滾一般、濃郁黃豆味的龍井，豆香太濃了也不行）
第 2 款，送禮可以優先考慮，
有驚豔蘭花香。
飽記第二款茶，
來自西湖龍井核心産區獅峰，
此地一邊是西湖，一邊是錢塘江，水氣缭繞，
由此形成獨特滋味，
加以茶樹底下有石頭，泉水沖擊下，
礦物質也就更好吸收。
茶娘隻取長度爲 2.6-2.8cm 風味最佳的原葉，
此外，頭采的風味屬絕佳。
好茶還需好手藝，飽記獅峰西湖龍井，
由非遺傳承人坐鎮，
20 年以上經驗師傅手工炒制，
在炒茶間，能聞到陣陣驚豔的蘭花香氣。
曆經攤青、殺青、回潮、輝鍋、收灰等工序，
茶葉最終呈現半青半黃，大小适中，
香氣和味道方能達到鼎盛狀态。
喝起來除了爆炸鮮度，更隐隐含着花香，
每泡都能嘗出不同的風味。
兩款西湖龍井茶
購買方式
飽記 ·梅家塢西湖龍井正在預售中
性價比高，鮮爽回甘之外，有微微豆香。
适合日常囤貨喝春茶，鐵罐紙盒裝。
戳圖或複制淘口令即可購買
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飽記 ·獅峰西湖龍井正在預售中
送禮有誠意，
也适合希望享用頂級春茶的朋友。
鮮爽回甘豆香之外，更有微微蘭花香，
多配一個手提袋、禮品盒和品鑒小卡片。
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此款如果想沖泡出最佳風味，建議如下：
1. 滾煮一壺礦泉水（農夫山泉或其他泉水），先燙杯底；
2. 取 2g 茶葉投入玻璃杯中，先聞幹茶清香；
3. 加入 50ml 約 90 ℃ 水浸潤茶葉，輕輕搖動，此時能聞到豆香，獅峰手工茶還能聞到特有的花香；
4. 注入約 100ml 熱水，茶葉漸漸舒展開來，嫩勻成朵；
5. 靜候 1 - 2 分鍾左右享用，茶湯嫩綠明亮，鮮醇甘爽。
多說一句，此款茶雖貴，但在杭州，任找一個茶館，先不說有沒有這種茶，即使有，一杯一兩百不爲過的
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本文的研究員
閃 電
在杭州的春天炒茶間，
被香暈了。
阿 兔
是不吃兔兔的阿兔。
拿鐵與啤酒愛好者。
攝影風格在濃油赤醬與清新爽口間徘徊。
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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