2022 是疫情三年裡最艱難的一年,同時也是撥開雲霧見青天的一年。這一年裡,很多人經曆了時長最久的封控,對工作生活以及經濟收入造成巨大影響。大家賺不到錢,自然也就沒有消費的欲望,以至于各行各業的發展都進入到低谷期,很多企業更是勒緊褲腰帶且做好挺過寒冬的準備。
對于小家電行業而言,今年也是波瀾起伏的,雖然整體的發展局勢比較低迷,但也存在一些亮點,新品類産品強勁的增長勢頭以及抖音等新渠道的快速發展,為今年增添了幾分色彩。如今,三年疫情終于走到尾聲,明年将是經濟高速回暖的一年,相信小家電行業也能迎來更加精彩的明天。
波瀾起伏的 2022 年
奧維雲網全渠道推總數據顯示,在 2021 年廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、電蒸炖鍋、養生壺、台式電烤箱)共 12 個品類的零售總量為 23744 萬台,同比下降 13.5%;零售總額為 514 億元,同比下降 14.1%。去年并未能延續 2020 年的高點繼續增長,市場反而快速走下坡路。
(圖源:蘇泊爾官方)
2022 開年就延續這一下滑趨勢,同時加上原材料價格上漲,很多小家電産品都紛紛漲價,線上零售均價同比提升了 6.6%,使得銷量增長更為困難。其次,俄烏局勢動蕩讓全球經濟變得緊張,雖然對國内并未造成多大的影響,但也導緻少部分民衆消費欲望低迷,不太看好接下來的經濟形勢而不敢随意消費,同樣對小家電市場發展産生或大或小的影響。
第一季度,廚房小家電 12 個品類的零售總額為 117 億元,同比下降 19.1%。如果算上空氣炸鍋,零售總量達到 135 億元,同比下降 11.1%。雖然市場整體是在下滑,但如空氣炸鍋這樣的新品類,還是保持着不錯的增長勢頭。另外,電蒸鍋在本季度線上渠道也取得 49.84% 的同比增長,而抖音、快手、拼多多幾個新平台的市場規模占比也在不斷擴大,已經接近 30%。新品類、新渠道的快速發展,給市場帶來了新的希望。
遺憾的是,4 月份上海爆發嚴重疫情,北京也陸續禁止堂食,很多人都轉為居家模式。這雖然給小家電市場帶來了一定的增長機會,但效果已遠不如 2020 年那般顯著。更嚴格的管控,加上大家收入受到影響,很多人根本沒有網購的想法,加劇了小家電市場下滑的速度。即便有 618 購物節的推動,但上半年整體的情況還是非常不理想。
包含空氣炸鍋在内的 13 個品類上半年的零售總量為 11136 萬台,同比下降 13.2%;受産品均價上漲影響,零售總額達到 263.8 億元,同比下降 4.9%。線上小家電品牌數量從去年底的 1910 家,減少為 1568 家,可見上半年對小家電品牌而言真的非常艱難,連 618 這種大型節目也未能帶來太大的轉機。
(圖源:小熊電器官方)
令人沒想到的是,為小家電市場帶來轉機的,居然是 9 月份的開學季。教育部發布的通知要求,勞動課将成為中小學的一門獨立課程,并要求中小學生學習煮飯。通知下發後,很多家長都是舉雙手支持,并開始采購各種廚電産品,為小家電市場帶來一波短暫的爆發期。另外,十一假期突然興起的野營、周邊遊熱潮,也為市場帶來了增長的機會。數據顯示,十一期間小家電線上零售額為 13.2 億元,同比增長 6%,零售均價 212 元,同比上漲 10.1%。
然而,十一過後,更為嚴峻的全球疫情又給小家電市場澆了一盆徹骨的冰水,廣州、鄭州、重慶相繼爆發大規模疫情,雙 11 購物節更是遭受巨大影響,小家電市場零售量同比下跌 4.8% 至 1849 萬台,零售額勉強與去年持平達到 43.1 億元。原本,如果延續十一的增長勢頭,疊加上雙 11 的一系列優惠,小家電有望在年底迎來一波爆發,但奈何疫情爆發太猛也太狠,徹底打亂了所有設想。
(圖源:奧維雲網)
當然,市場也并非陷入絕境,随着 " 防疫新十條 " 的頒布,全國各地陸續解除對疫情的管控,并且積極推動企業複工複産,恢複經濟發展。相信小家電市場應該也會迅速複蘇,或許明年就将迎來新的增長契機,目前市場還是有很大發展潛力的。
傳統電器表現持續低迷,新品類成為市場新歡
從産品的角度來看 2022 年,可以得出這樣的一個結論。傳統廚衛電器陷入長期增長困境,短期内已看不到大的增長點。新品類商品成為市場新歡,在努力給市場注入活力,将成為拉動市場增長的關鍵。
數據顯示,今年 1~9 月份電飯煲零售額為 93.3 億元,同比下跌 2.5%;零售量為 3247 萬台,同比下跌 4.5%。其中,200 元以内價位的産品的零售額占比達到 36.3%,同比下滑了 6.8%;500 元以上價位産品雖然份額較小,但卻表現出一定的增長趨勢,整個電飯煲市場逐漸在朝着高端化轉移,導緻市場出現零售量大跌,零售額跌得不明顯的局面。
電磁爐、電壓力鍋、料理機、養生壺等産品的狀況也與電飯煲相似,量額均出現不同比例的下跌,市場同樣在朝着高端化方向轉移。與去年相比,電飯煲均價上漲 6%、電磁爐上漲 12.8%、料理機更是上漲了 15.6%。在銷量難以取得突破的情況下,小家電品牌隻能通過提高産品自身的價格,來帶動市場規模的增長。但遺憾的是,這并未取得太好的效果。
破壁機雖然算不上新品類産品,但其用途相對廣泛,在注重健康飲食的今天,倒是取得不錯的增長。今年 1~9 月,其零售量為 1156 萬台,同比增長 32.3%;零售額 56.9 億元,同比增長 7.2%。并且,産品的價格也在逐漸下移,1000 元以上價位産品的份額均出現不同比例下滑,400~599 元價位段增長 9.9%。随着産品售價越來越便宜,破壁機有着更大的發展潛力。
(圖源:九陽官方)
電蒸鍋和空氣炸鍋都算是近幾年比較火爆的新品類産品,且被貼上了健康、養生等标簽,銷量也是持續上漲。今年 1~9 月,前者零售額達到 9.8 億元,同比增長 101.1%;後者零售額更是達到 58.5 億元,同比增長 182.3%,成為小家電市場中的兩匹黑馬。
從各類産品的發展現狀中能看出,傳統家電市場早已趨于飽和,增長空間比較有限。盡管少部分消費者會有叠代換新需求,但已經很難為市場帶來新的增量。所以,品牌必須讓産品變得更智能、更強大,以此來吸引更多人換新。如電磁爐加入精細控溫功能,烹饪時更好掌握火力;熱水壺增加恒溫功能,無需為水溫過冷或過熱而煩惱。但功能更強相應的産品價格也更貴,像普通熱水壺隻要五六十,恒溫款就要一百多,高價又成為阻礙大家換新的攔路虎,短期内感覺很難找到新的突破點。
(圖源:小米官方)
如空氣炸鍋、電蒸鍋這類産品,它們恰好能填補消費者當前的需求空缺,在家輕松制作油炸、蒸制類的食品,不用每天除了炒還是炒。其次,這類産品能制作的美食也比較豐富,炸雞、炸薯條等等,滿足消費者多元化的需求。再加上産品使用比較便捷,更有低油脂、健康等标簽,才吸引越來越多消費者加入購買。明年随着經濟複蘇,大家的購買力恢複,這些新品類電器可能會有更強的增長趨勢。
2023 年的發展機會
相較于今年這樣的情況,明年各行各業的發展肯定會回暖很多。12 月 " 防疫新十條 " 頒布後,幾乎可以宣布疫情時代即将落幕,各地場所碼撤銷、行程碼下線、陽性患者也不進行管控,逐漸恢複到疫情之前的生産和生活秩序。鐘南山院士在接受記者采訪時表示,預計明年上半年,大概 3 月份之後才能恢複到 2019 年的狀态,現在還是不能太松懈。
(圖源:微博)
但是,隻要熬過寒冬的最後幾個月,明年就将是大力搞發展的階段了。首先,被疫情折磨了三年的大家必然會有一定的報複性消費心理,同時各地政府可能也會推出一系列消費券補貼政策,來鼓勵大家消費。在這種節奏的推動下,小家電市場有着不錯的增長機會,應該能拉動銷量增長。并且,各行各業複工複産,很多因疫情無奈回鄉的打工人也将重新回到大城市,回到崗位上,對各類小家電應該也會有所需求,同樣是市場發展的一大機會。
經曆了這三年,相信會有更多人重視食品安全問題,健康飲食、綠色飲食會成為以後的一種趨勢。而這将促使更多人自己買菜回家做飯,畢竟自己做的才是最健康的。在這種需求的刺激下,各類小家電的銷量應該都能取得增長,特别是如電蒸鍋、空氣炸鍋這類本就以健康為宣傳口号的産品,更是可能迎來爆發。當前的各種局勢,确實很利于小家電的快速發展,但具體還得看明年的市場能否如預料一般得到恢複。
當然,結束疫情帶來的這波增長也無法持續太久,想要推動市場增長,最終還是要落回産品本身上。目前,很多小家電産品都在朝着智能化方向發展,給産品增加屏幕或手機 App 連接功能,讓産品變得智能以此提高溢價能力。少部分智能小家電确實挺好用的,但有大多數其實就是噱頭,如在手機上看運行狀态,查看食譜等,為了智能而智能根本沒啥意義,反倒是更高的價格讓消費者望而卻步。
(圖源:黑貓投訴平台)
除此之外,很多小家電産品還是存在諸多的質量問題,在黑貓投訴平台上搜索 " 空氣炸鍋 ",顯示有 2428 條投訴,搜索 " 破壁機 " 也出現 1903 條投訴。可見,很多小家電産品質量、服務問題還是不過關的。要想讓更多消費者能接受和認可産品,還是得把産品的質量、體驗提上去。如果連最基本的質量都無法保障,更别提以後的沖高端了。
總結
2022 對于許多行業來說都是極其艱難的一年,反複不斷且持續加劇的疫情,不僅嚴重影響産品的正常生産和銷售,消費者情緒低迷市場也沒有多少活力。在這樣的背景下,小家電市場整體出現下滑也是清理之中,而空氣炸鍋、電蒸鍋等産品依舊能保持較大的增幅,也足已看出産品确實有很大的潛力,小家電市場并沒有到日薄西山的處境。一旦市場能緩過氣來,同時随着産品功能不斷完善強化,還是有重新振作恢複增長的機會的。
2023 年必然會是經濟高速複蘇,大家消費能力全面釋放的一年,被三年疫情積壓的情緒都将在這一年内爆發,将給各行各業帶來很多發展機會。所以,小家電品牌更是應該把握好時機,可以通過提升産品的功能品質,推動高端化升級,或走高性價比促銷策略等,争取在這充滿變化的一年裡讓市場重新火熱起來。未來,小家電産品逐步走向高端化,均價提升後再想推動銷量增長就會變得更困難,所以,2023 年會是小家電市場尤為關鍵的一年,是恢複市場活力,為高端化做鋪墊的一年。