本文來源：消費者報道 作者：黃婧
3 月 15 日晚舉行的央視 "315" 晚會上，一直多有诟病的天價白酒聽花酒也被央視曝光。
據報道，在相關廣告法規明确規定不得明示或暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效的情況下，聽花酒體驗店工作人員介紹該款産品稱，聽花酒的功能強大，可以調動身體自調理的功能，讓人身體狀态越來越好，可提升免疫力，調理睡眠。
不僅如此，據央視報道，聽花酒的專利裏，提到的涼味劑，并不是什麽高科技物質，就是常見的薄荷提取物。
目前，聽花酒官方微信公衆号因 " 存在過度營銷、騷擾用戶行爲，已被停止使用 "。《消費者報道》嘗試以 " 聽花酒 " 爲關鍵詞在京東、天貓、拼多多等電商平台搜索，均顯示無搜索結果。
而在此之前，聽花酒就因其驚人的天價在白酒市場中頗具争議。
将近六萬塊的酒，有多少是 " 科技與狠活 "？
官網顯示，聽花酒品牌共售賣四款酒，其中，聽花 53 度醬香酒 750ml 标準裝定價 5860 元 / 瓶，同爲 53 度 750ml 的精品裝定價更是高達 58600 元 / 瓶。
爲了襯托産品的天價，聽花酒被貼上了諾獎加盟研發、經過科學研究驗證等一系列 " 高端 "" 科技 " 标簽。不僅如此，聽花酒由夢中老君點化而來的誕生故事更是荒誕得令人咂舌。
無關曆史底蘊，無關地域文化，聽花酒的研發和誕生，來源于青海春天董事長、聽花酒總設計師張雪峰的一場夢。
" 一次，淩晨 4 點，張雪峰在實驗室靠着椅子小憩。恍惚夢境中，他好像在雪山上尋找着什麽。一位腰系金繩、白髯飄飄的老者，來到他面前，揮起拂塵，在他手心寫下一個‘活’字，翩然而去。手中的活字晶瑩璀璨，五彩流轉。醒來的他，下意識地将手指覆在掌心，思緒仿佛穿過千年時空，與古時智者相通，腦海中浮現出一句話：‘水在舌邊即爲活’。他蓦然驚覺，‘舌邊之水不正是口水——唾液嗎？’。"
根據聽花酒官網描述，" 受此啓發，研發團隊曆時 4 年，經過 3091 次方案的試制調整，終于實現從釀酒理論到工藝技術的突破性進步，通過對醇熟老酒進行再釀造，得到香濃味厚、落口生津的‘醬香 PLUS ’和‘濃香 PLUS ’酒體，實現酒體價值全面升級 "。
借着這場 " 夢 "，聽花酒、讀花酒宣稱的産品價值以 " 健康 " 爲導向。聽花酒官網提及，" 爲了追求白酒風味口感升級和酒體減害增益健康化目标，聽花酒創立‘雙激活’健康釀酒理論 "。
爲了襯托這一産品的神乎其神的功效和令人咂舌的天價，聽花酒還請來三位諾獎得主站台。
2023 年 11 月，繼兩位諾獎得主加盟後，聽花酒又宣布一位諾獎得主阿夫拉姆 · 赫什科加盟聽花首席科學家研究團隊。資料顯示，阿夫拉姆 · 赫什科（Avram Hershko）是 2004 年諾貝爾化學獎得主，緻力于泛素調節蛋白質降解機制和代謝修複理論的研究。
至此，聽花酒的研究團隊中聚齊了三位諾獎得主。請來諾獎得主加盟研究團隊，也屬白酒企業的前所未有的首例。除了阿夫拉姆 · 赫什科，2022 年，聽花酒就已邀請斐裏德 · 穆拉德（Ferid Murad）和亞利耶•瓦謝爾（Arieh Warshel）兩位諾貝爾獎得主爲其站台。
不僅如此，官網還提及，所謂 " 落口生津 " 的飲用價值還經過了 " 系統的人群飲用測試與動物試驗 " 進行 " 科學驗證 "。
官網顯示的測試來源包括 " 廖葉青 . 白酒制化增益工藝實現激活副交感神經、持續生津對人體影響的飲用測試研究 [ J ] . 中國食品 ,2021 ( 18 ) :94-98."" 楊明 . 白酒健康化的探索研究——以 " 制化增益工藝 " 實現制化酒性、促進生津，對人體免疫指标、血清素、性激素水平及睡眠影響的試驗研究 [ J ] . 中國食品 ,2021 ( 11 ) :88-93." 等三篇。
然而，《消費者報道》查詢發現，上述測試和實驗來源均發表于《中國食品》刊物，該刊物并非以學術論文爲主的出版刊物。
在聽花酒的宣傳術語中，" 雙激活 "" 增益減害 " 等詞語頻頻出現。爲了進一步加強聽花酒的 " 增益減害 " 科學屬性，青海春天還申請了名爲《酒精和涼味劑的組合物在調節性功能、保護心腦血管系統、促進肝細胞再生、抗腫瘤、提高免疫及睡眠質量上的用途》的專利，并表示已被應用于聽花酒的生産。
而根據《廣告法》第二十三條規定，酒類廣告不得含有明示或者暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效的内容。
此前曾因蹭名酒流量被罰
接連邀請諾獎加盟研發，創新研發工藝是聽花酒、讀花酒産品的一大賣點。然而，青海春天的财報數據卻顯示，其研發費用的投入微乎其微，反倒是在推廣中不遺餘力地投入重金。
财報數據顯示，青海春天 2020 年 ~2023 年前三季度的銷售費用分别爲 0.48 億元、0.56 億元、1.23 億元、1.27 億元，占營業總收入 38.89%、43.58%、76.94%、79.26%。同期的研發費用分别爲 0.12 億元、0.10 億元、0.11 億元、0.08 億元，分别占營業總收入 9.90%、7.47%、7.10%、4.70%。
青海春天在 2022 年年報中亦提及 " 本年度銷售費用合計 12324.36 萬元 , 較去年同期增加 121.34%，主要系酒水快消品闆塊市場推廣費增加所緻。"
誇張的營銷也讓聽花酒被告上法庭。2022 年 5 月，貴州茅台、泸州老窖同時将聽花酒業告上法庭，理由是在百度搜索茅台、國窖 1573 之後，搜索結果頁面出現聽花酒廣告，涉嫌侵犯商标權及不正當競争。
打開聽花酒官網，聽花酒有關上述訴訟的道歉聲明赫然顯示在首頁。
盡管如此，聽花酒的銷售也并未幫助青海春天的業績由虧轉盈利。
青海春天 2023 年上半年年報顯示，今年上半年酒水業務收入 3425.86 萬元，同比下滑 52.88%。酒水業務也并未爲青海春天帶來明顯業績貢獻。财報顯示，2020 年至 2023 年三季度，青海春天分别實現淨利潤 -3.20 億元、-2.49 億元、-2.88 億元、-0.69 億元，已連續三年虧損。
對于虧損原因，青海春天在公告中解釋爲，公司酒水快消品業務的相關産品具有較高創新屬性，需要持續培育市場及消費者，鞏固品牌形象，同時在報告期内也開展了産品升級工作，暫時未能取得相匹配的利潤，導緻公司仍然處于虧損狀态。
根據最新業績預告，青海春天預計 2023 年度實現營業收入爲 2.32 億元至 2.48 億元，同比增長 45.12% 至 55.08%；預計 2023 年歸母淨利潤虧損 2.22 億元至 2.87 億元。
2023 年 11 月 30 日，《消費者報道》查詢聽花酒淘寶旗艦店看到，聽花酒不同類型産品正常銷售。其中，旗艦店銷量最好的産品爲售價 5860 元的聽花酒醬香風格标準裝 53 度 750nl，銷售數據顯示僅 91 人付款。
《消費者報道》注意到，在線下能購買到聽花酒的渠道并不多。截至 2023 年 10 月 13 日，聽花酒已合作經銷商僅 40 家，在北京、四川、天津、山東、江蘇等地共布局 16 家聽花酒體驗店，已建成開業 13 家。
央視 "315" 晚會曝光這一品牌後，《消費者報道》嘗試以 " 聽花酒 " 爲關鍵詞在京東、天貓、拼多多等電商平台搜索，均顯示無搜索結果。
白酒的價值，在于其文化底蘊和本身的飲用品質，聽花酒的一系列賣點看似高端，實則是打着高端酒的旗号賣徒有虛名的 " 保健品 "。而所謂好酒，最終還是取決于傳統的釀酒工藝和消費者的認可。
就産品宣傳，銷量情況及最新的财務數據，《消費者報道》曾向聽花酒方面發去采訪函，截至發稿未收到針對相關問題的回複。
