秋季是吃橘子的好時節，橘子不但是秋季的時令水果，還有這非常高的營養價值。
橘子渾身都是寶
不僅我們愛吃的橘肉有營養，橘絡、橘皮等部分也有大用處 ~
1、橘肉
橘肉含水量高，生津止渴。維生素 C含量在水果中也是名列前茅 [ 1 ] ，遠超蘋果、梨等，是很好的維生素 C 來源。
橘子鉀含量及胡蘿蔔素含量均很高，同時還有豐富的膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，在保護血管、輔助降壓、護眼明目、保護皮膚、增強免疫力等方面都有幫助。
2、橘絡
橘子裏白色網狀的絲絡叫 " 橘絡 "，因爲含有一種名爲 " 蘆丁 " 的營養素 [ 2 ] ，有苦味，所以有些小夥伴在吃橘子的時候可能會把他們摘掉，看完這篇建議大家能吃的還是帶着它一起吃吧，因爲這種物質能保護血管，讓大家的血管保持正常的彈性和密度。
此外，橘絡的主要成分還包括果膠及一些抗氧化物質，也對保護血管有好處。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
3、橘皮
陳皮是經過炮制的橘子皮，而且越陳越好，有健脾開胃、治療消化不良的功效。
它含有大量的黃酮類化合物，是一類強大的抗氧化劑，有助于抵抗炎症，保護心血管健康。
橘子皮也富含纖維和維生素 C。大家可以把它和大米一起熬粥，或者用來炖湯，也可以磨成粉末，撒在飲品或烘焙食品中。
吃橘子還有這些禁忌
不過橘子雖然美味且營養豐富，但是不能吃太多，也有一部分人不适合吃 ~
1、橘子不能多吃
橘子吃多了容易上火，可能會出現口瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、便秘等症狀 [ 3 ] 。
根據中國居民膳食指南建議，成年人每天應食用水果 200g~350g；一般一天吃兩個中等大小的橘子就能滿足對維生素 C 的需求量了。
如果吃太多，攝入過量維生素 C，體内代謝的草酸會增多，容易引起尿結石、腎結石，而且橘子多吃對口腔和牙齒也有害處。
2、吃藥時不要吃橘子
橘子含有豐富的果酸、鉀和維生素 C，服用維生素 K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，不要吃橘子。
3、糖尿病患者要少吃
血糖控制不理想的患者不建議吃橘子，餐後 2 小時血糖控制在 8-10 之間的，可以少量吃，每次吃 1-1.5 個即可。
4、腎髒不好不建議吃
腎功能正常時，鉀攝入得多，腎髒排鉀也增多。但腎病患者的腎功能已經受損，這時候吃太多橘子反倒會導緻體内的含鉀量過高，不利于身體恢複。
今年秋天，你吃橘子了嗎？
編輯：春雨醫生
圖源：壹圖網
參考文獻：
[ 1 ] P é rez, C., Canal, J. R., & Torres, M. D. ( 1997 ) . Experimental diabetes treated with ficus carica extract: effect on oxidative stress parameters. Acta diabetologica, 34 ( 1 ) , 1-6.
[ 2 ] Chaturvedula, V. S. P., & Prakash, I. ( 2011 ) . The aroma, taste, color and bioactive constituents of tea. Journal of medicinal plants research, 5 ( 11 ) , 2110-2124.
[ 3 ] Chen, J. Y., Scaria, J., & Mao, L. ( 2014 ) . Popular health ‐ related Web sites: A comparative study of user perceptions of usability and visual attractiveness. International journal of health care quality assurance, 27 ( 6 ) , 496-506.
往期推薦
全國各地輸液人數猛增！聽起來很嚴重的支原體肺炎，到底是個什麽病？
不來月經＝絕經？抓住 " 預防窗口期 " 享受高質量晚年生活
