最近穿上了厚衣服，春雨君感覺自己越發 " 臃腫 " 了，真的要少吃點了。一來少吃可以減肥，二來近期春雨君發現 Nature Aging 上的論文研究發現少吃竟然還能讓人長壽，可以說是一舉兩得
這項臨床研究一共 220 名健康成年人進行了跟蹤監測，曆時 2 年，在美國 3 家醫療中心同時開展，對其中的 145 名受試者進行了 25% 熱量限制，他們攝入的能量會比一般水平低 25%。
研究過程中發現，限制熱量能上調蛋白質平衡、調節晝夜節律、DNA 修複、凋亡和炎症等相關基因，爲抗衰老 " 鋪路 "。
最終研究結果顯示，跟對照組相比，限制熱量的 145 名受試者衰老速度延緩了約 2-3%，也意味着這類人群的死亡風險下降了 10-15%。
看來老話說的 " 飯吃八分飽 " 還真有一些科學意義，那 " 八分飽 " 到底是怎麽定義的？如何知道自己是不是 " 八分飽 " 呢？大家可以這樣分辨：
七分飽—肚子已經不餓了，但是看着食物還是想吃幾口，可是如果把飯菜拿走，也不會太想吃了
八分飽—胃裏很滿了，但是也還能再吃一點點
九分飽—還能勉強吃一點點，但是胃裏已經沒什麽空間了，多吃一點都是負擔
爲了身體健康，大家都試着每餐 " 八分飽 " 吧 ~
如何做才能保持 " 八分飽 "
1、吃飯順序很重要
建議大家按這個順序進食：先喝湯，再吃蔬菜，其次吃肉類，最後吃主食。
首先喝的湯當然不能是肉湯、奶油湯這類的高熱量的湯，大家可以喝一些清淡的蔬菜湯，能量低還能占胃，減少進食量，又能刺激胃酸分泌，利于食物消化；
而吃蔬菜，富含膳食纖維能進一步增加飽腹感，還能延緩人體對碳水、脂肪的吸收；
其次湯和菜下肚，已有三分飽，再吃些瘦肉、魚肉、雞肉補充蛋白質；
最後适當補充一些米飯、饅頭、粥、玉米、番薯等碳水化合物，健康不會導緻吃得太撐。
2、細嚼慢咽，延長吃飯時間
不需要一口嚼 20 多次，但是至少保證 5 次。
因爲從吃飯開始，經過 20 分鍾後，大腦才會接收到吃飽的信号。
如果吃飯太快，大腦很可能還沒收到信号，人就已經吃多了，所以細嚼慢咽也能延長吃飯時間，時長最好保持在20~30 分鍾之間。
3、集中注意力，專心吃飯
吃飯的時候盡量減少聊天或者看劇，将注意力用在飯菜上。
如果非要看點什麽，那就看點平時不愛看的，這樣可以讓注意力集中在自己是不是吃飽了，而不是等察覺到時自己已經吃撐了。
看完這篇，你學會怎麽吃飯了嗎？
