就說美食評委到底受了多少工傷？
如果說每次過年在親戚催婚、父母嫌棄、熊孩子吵鬧之外還剩那麼一點點好處的話，
那無疑就是豐盛的年夜飯
當成為社畜的我們一年到頭在外吃過太多油膩的外賣之後，才知道家常的味道是多麼的可貴。
畢竟在如今這個僅靠着微波爐和預制菜就能開一家餐廳的時代裡，營銷往往比味道還要重要。
就算在美食綜藝裡
真正火爆出圈的也不再是各色美味佳肴
而是憑借難吃讨伐了評委舌頭的九轉大腸
01 曾經錯過的寶藏綜藝
誰也沒想到這個春節最熱的梗不來自聯歡晚會，而是來自一段十年前糊穿地心的綜藝《頂級廚師》當中。
故事的主角是這位名叫俞濤的選手
他信心滿滿
有着成為中國最年輕行政總廚的遠大理想
然而此時的他不過是一名在職業學校學中餐的高二學生，結果卻被要求去做這道著名的九轉大腸。這就好比叫一個剛剛學過一元二次方程的學生去算一道微積分，翻車是必然的。
尤其一旦清理不好大腸
就可能叫吃的人品嘗到陳年的 shit～
于是乎，我們可以看到他在做飯的過程中，就屢屢遭受評審的質疑。
而首先以身試險的便是樂壇大哥李宗盛，從他的表情我們可以看到，縱使寫過「越過山丘」的他，卻終究在九轉回環的大腸中掉進了陰溝。
第二位登場的曹可凡則已經心知肚明，便旁敲側擊希望得到選手的實話。
然而整件事情最好笑的就在于，前面曹可凡剛剛批評過一位選手處理大腸缺少腸味。
所以縱使選手死鴨子嘴硬不承認自己沒洗幹淨大腸，也顯得極為合理起來。
并且他驕傲地認為
保留一部分餡料是為保留靈魂
正所謂種什麼因得什麼果，最終曹可凡的表情可謂是用事實向我們證明了什麼叫「啞巴吃黃連，有苦說不出」。
不過評委們之所以還能忍耐，有一重要原因便是這已經不是這個選手第一次進行創新了。
在此之前，他就曾因「西瓜瘦肉羹」的詭異混搭，而收獲到導師「莫名其妙」的評價。
可能以前絕大多數觀衆都覺得，這種美食綜藝的評委最讓人羨慕，隻用說點評語，就能不停地品嘗各種美食。
但這個節目卻着實是個例外，尤其是裡面的評委，其片酬裡有多少是工傷撫恤金我們不得而知。
諸如「蜈蚣湯」黑暗料理必須說吃就吃，還要面不改色表現自己的專業。
也許是受的傷害太多，到後期一旦遇到難以下咽的食物，便會使出「同歸于盡」的絕招，将食物塞到選手的嘴裡。
這個節目看似是在講美食
實際的主題該是：報應與輪回
在考驗刀工的環節裡，評委們會捧起一堆選手切好的洋蔥質問她「是不是真的熱愛食材」，而女選手宛如進入到傳銷現場一般，呐喊着對食物的表白。
又或者表白不夠，直接有男選手用洋蔥片表達自己的決心，博得了評委的好評。
有用豬蹄大膽表白評委的選手
也有喝醉酒當場反客為主點評評委的選手
如果非要在節目裡挑選一段比九轉大腸還要抽象的
我會覺得是以下這段
⬇️
提問
請找出朋友去世與選手不吃鴨的邏輯聯系？
02 美食綜藝裡的抓馬
除了《頂級廚師》之外，院長近日也是回顧了各種國内外的美食綜藝，這才發現
美食綜藝可不是專門用來給你當電子榨菜的
它裡面的抓馬一點都不比花少 2 要少
同國内評委看不慣選手卻又幹不掉他的樣子不同的是，國外一檔名叫《地獄廚房》就以主廚評委花式罵人出名。
點評犀利刻薄都是日常
柯以敏在他面前都是溫柔大姐姐
偶爾還要進行暴力威脅
當選手呈上來高端廚餘垃圾時
得到的往往就是大力神掌的伺候
不過這也不能完全怪評委
畢竟有些食物的黑暗不在于華麗的表面
就看這賣相極佳的芝士通心粉
我想誰都會被打動
然而當評委吃到嘴裡之後
選手才告知裡面加了「人的母乳」
所以選手們通常都不怕被批評，和評委們當着鏡頭五花八門嘔吐的模樣，他們還不算社死。
以至于最後在面對真正專業的優秀廚師時，舔盤子已經成為了一個至高無上的獎賞。
而在國内曾經有一檔名叫《星空超越極限》的綜藝，雖早已被 ban 掉，卻着實給院長幼小的心靈留下過不小陰影。
雖然它外表披着益智答題的皮
（也許你會覺得倒吊着答題已經夠獵奇了）
然而整個節目更獵奇的卻是美食環節，主要給答錯的選手吃點東西。
吃什麼？
當然是讓貝爺都直呼内行的東西
你能想象這是曾經内娛銀幕上播放的内容嗎？
03 明星廚藝翻車現場
事實上在做飯這方面，翻車的可不僅是這些素人大廚，許多明星們更是常客中的常客。
如果說内娛有什麼比音樂車禍現場更多的
那就是廚藝翻車現場了
比如前些時候播出的綜藝《我們的客棧》裡，不知制作組們是有意為之還是一點生活常識沒有，隻給到每位明星五分鐘的做菜時間，硬是将做飯變成了 4 ✖️1000 米的接力賽。
而明星們也不負衆望
為我們展現了雞蛋的一百種死法
莊達菲鍋都不刷直接開始炒蛋
力圖要讓雞蛋沾滿鍋氣
而姚晨則在火都沒有升起來的時候
直接拿養魚的水
為我們展示了一道冷水蛋花湯
此情此景，不禁讓人覺得她是否在緻敬自己曾經的角色——郭芙蓉
番茄炒蛋
似乎成了衡量明星廚藝的基本線
有人帶草下鍋，主打自然原始風情
有人則等到鍋都燒糊了才下食材，烈火之下力求讓番茄體驗激情燃燒的歲月。
随便一個動作都可以成為
各大消防官媒用來警醒大衆的反面教材
内娛的活人似乎
在做飯的時候總是特别多
如果你不開心的時候，相信我，明星們的做菜直播往往有着春晚還好笑的小品現場。
首先，千萬不要在做菜前吹噓自己這道菜最拿手，降低預期才能不讓未來的場面變得尴尬。
做菜最怕的
不是前面步驟的兵荒馬亂
而是在快要成功時竹籃打水一場空
廚藝之差甚至讓遠程連線的大廚恨不得親自穿過屏幕動手，像極了上網課時導師指導論文的情形。
親，有沒有想過手撕雞是要煮熟之後再撕的嗎？
當然要甩鍋也是能花式去甩的
不是我的廚藝不行，是食材太不聽話
不過還是要溫馨提示各位明星
打碎了的牙千萬不要往肚子裡咽
不然容易造成内傷
看完以上各種廚房翻車案例之後，相信大家也可以感受到，無論是明星還是素人，對于大家來說原來做飯也可以是一件比在《小時代》裡撕逼要更具抓馬的事情。
有一說一，相比于其他國家的餐飲來說，中國美食的确在各方面都可以擔得起博大精深這四個字。
不過院長認為，中國美食最厲害的地方，其實并不在于菜系的繁多以及做法的精細上，而在于
少許，若幹，适量
這幾個詞彙的運用當中
它們，才是最叫人參不透的終極難題
本節目由「雙刀火雞」贊助播出
