站在 12 周歲的節點上，小罐茶又一次成爲市場的焦點。
" 大師本沒有錯，‘大師作’錯了，五年來我個人也在不斷反思。當時大家在網上的評論都是動詞做，其實廣告的本意是作品的作。雖然五年過去了，但是這份歉意一直在我心中。"6 月 25 日，在小罐茶的發布會上，小罐茶創始人杜國楹爲 " 大師作 " 宣傳語道歉一事，迅速引發熱議并登上微博熱搜。
圖片來源：每經記者 溫夢華 攝
作爲國内茶葉知名品牌，小罐茶在過往 12 年始終面臨争議和質疑。正如杜國楹坦言，五年過去、十年過去，大家對于小罐茶的理解除了 " 大師作 " 外，什麽都沒有了。
如今，12 年過去，不再強調 " 大師作 " 的小罐茶，正在試圖變得更加透明化、智能化、多元化。當晚現場，小罐茶宣布 135 項制茶專利正式向社會開源，霸王茶姬成爲小罐茶專利開源首個授予夥伴。
圖片來源：小罐茶供圖
喝茶這件事兒也早已深深刻在中國人的基因中。據中商産業研究院分析，2023 年中國茶市場規模 6181 億元，2024 年市場規模将達 6646 億元。雖然市場規模龐大，但截至目前，A 股市場尚無茶企成功挂牌上市。那麽，茶行業是門好生意嗎？小茶葉能否長成 " 大産業 "？
杜國楹稱 " 這是帶領大家的最後一次創業 "
多年來，" 老闆是幹營銷的人，從不好好做産品，隻會幹營銷 "" 幾十塊錢的葉子裝到罐子裏賣幾千 " ⋯⋯這些标簽始終圍繞着小罐茶。近日，在小罐茶 12 歲的 " 慶生會 " 上，杜國楹讓曆時 4 年建造的智能茶業工廠登場亮相，試圖撕下小罐茶身上的這些标簽。" 不要再去懷疑，我們直接交給公證，讓公證進入到全程供應鏈，我們全部開放，接受公衆的監督。" 杜國楹不再 " 自賣自誇 "。
過去幾年，乘着 AIGC 的東風，小罐茶也開始聚焦數字化升級，在小罐茶超級工廠中已最大程度實現了無人或少人的操作。小罐茶相關數據顯示，截至 2023 年，小罐茶 10 多年累計研發投入 2.8 億元；智能設備的硬件投入 1.5 億元。
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作爲創業行業的老兵，小罐茶并不是杜國楹的第一次創業。自 24 歲開始創業，杜國楹的名字和背背佳、好記星、E 人 E 本、8848 手機和小罐茶等産品息息相關。
連續創業多年，杜國楹擅長把一款産品變成 " 爆品 " 又迅速賣掉公司，" 快進快出 " 的風格曾讓他備受争議和質疑。杜國楹坦言，早在自己決定做茶葉品牌的第一天就有很多人說 " 最多 5 年，杜國楹肯定又去做下一次創業，去換另外一個賽道 "。
" 我多次和團隊說，這是我帶領大家的最後一次創業。我希望未來 30 年專注一件事情，希望中國茶葉的市場亂象能因小罐茶而提前終結。" 杜國楹表示，過去十二年，小罐茶在推動中國茶的工業化、标準化上取得了一定進展。下一個十二年，小罐茶将不遺餘力地推動中國茶葉行業的透明化、誠信化。
小罐茶超級工廠 圖片來源：每經記者 溫夢華 攝
茶行業長期處于 " 有品類無品牌 " 境況
" 我每一次坐出租車都會問司機師傅，‘大哥，喝茶嗎？’‘喝，喝龍井’‘喝什麽牌子的龍井？’‘喝龍井’，沒有品牌。白酒品牌化已經十分清晰，但茶爲什麽沒有品牌？" 回憶起小罐茶的創業，杜國楹觀察到，雖然大家都喝茶，但是用戶的心智中是沒有茶品牌的。
《2022 中國茶飲行業藍皮書》數據顯示，中國飲茶人數從 2015 年的 5.5 億人穩步增長至 2020 年的 6.4 億人，複合年增長率爲 3.1%，預計 2025 年飲茶人數将增至 7.3 億人。同時，茶葉消費呈現年輕化趨勢，且消費者對品質的追求越來越高。
龐大的消費群體之下，一片小小的茶葉已經培育了一個 " 大産業 "。這是小罐茶生長的土壤，也是中國的茶葉産業的無限可能性。據中商産業研究院分析，2023 年中國茶市場規模 6181 億元，2024 年市場規模将達 6646 億元。
不過，雖然國内茶行業發展潛力巨大，品牌化空間大，但行業發展格局仍以小企業爲主。《每日經濟新聞》記者梳理發現，過去幾年，中國茶葉、八馬茶業曾多次沖擊 IPO，目前 A 股市場尚無茶企成功挂牌上市；而已經港股上市的瀾滄古茶 2023 年營收約 5.3 億元；天福 2023 年營收則爲 17.4 億元。
相關研報指出，我國茶企衆多，但行業長期處在 " 有品類無品牌 " 的境況。一方面上遊生産效率低，依賴人工且基礎設施落後，機械化水平較低；另一方面下遊消費者飲茶偏好具有區域性，品牌發展較爲緩慢。
在杜國楹看來，十幾年前在中國經濟高速發展的時候，大量的地産商、大量的投資人、大量的茶葉愛好者，紛紛湧上茶山，本應該有建設品牌和投資的好機會。但事實上 12 年過去，在中國産業的第一梯隊的品牌當中，無論是全國性、做全品類的品牌，還是在一個區域隻做普洱、岩茶、龍井的品牌，幾乎都沒有外行人的身影。
當下，随着 " 茶文化 " 潮流在社交媒體上興起，現制茶飲、即飲茶等衆多新消費場景也不斷增長，助力茶葉向年輕人滲透。據沙利文數據，2022 年我國新式茶飲店市場規模超 1500 億元，預計 2022 — 2027 年行業複合年均增長率達 12%，而這也或将成爲茶企的新機會。
每日經濟新聞
