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從 8 月下旬開始,李芝都在忙着采酸棗。" 今年酸棗一天一個價,最開始的收購價 2.5 元一斤,後來漲到四五元,很快又到七八元,後面漲到 18 元一斤。從 8 月上旬開始,漲到了 9 月中旬,一個多月漲了七倍多。" 李芝告訴《中國企業家》。
李芝所在的遼甯省朝陽市,是國内酸棗的主産區之一,今年也迎來酸棗豐收年。據她透露,去年酸棗收購價也很高,最高時達到十七八元一斤,不過去年當地酸棗産量很少。"今年酸棗産量高,但沒想到價也這麽高。"
酸棗的高收購價得益于酸棗仁價格近兩年的暴漲。從去年開始,酸棗仁的價格暴漲至每公斤千元。中藥材天地網數據顯示,酸棗仁去年市場價最高漲至千元每公斤。而在 2021 年,酸棗仁每公斤的價格僅爲二三百元。
酸棗仁作爲一種中藥材,具有養生安神等功效,通常在中醫開的調理失眠的藥方中,酸棗仁是一味主藥材。随着酸棗仁價格的大漲,《中國企業家》了解到,在零售終端有中醫院酸棗仁的售價已經達到 1.59 元 1g,換算成一公斤酸棗仁的終端零售價已經超過 1500 元。
近年酸棗仁的市場需求量大增,而前兩年,酸棗産量受自然環境等諸多因素影響減産,于是,酸棗仁價格從 2020 年開始便逐年上漲。
不過,如今酸棗仁每公斤 1000 元的價格,在從業 30 多年的酸棗仁加工商李傳憲看來,還是 " 太不正常了 "。李傳憲認爲,酸棗仁價格大漲,除了産量減少、銷量變大等因素外,這兩年中藥材行情大漲還有一個共同原因,就是社會遊資的大量進入。
據李傳憲透露,河北省贊皇縣作爲國内主要的酸棗仁加工産地,當地有些酸棗仁加工戶甚至貸款數百萬、上千萬元去産地收購酸棗,這也直接導緻酸棗産地的收購競争激烈。" 他們有錢,就把價格炒上去了。"
實際上,不僅是酸棗仁,近兩年多種中藥材價格都在上漲,部分熱門中藥材價格甚至翻了十倍。今年 8 月 8 日,據中藥材信息産業門戶發布,旨在反映我國中藥材市場整體價格情況與變動幅度的中藥 200 指數達到了 3604 高點,較去年同期增 35.02%,創造了近 16 年以來的新高。
這也引發了多地中藥協會的重視。今年下半年,廣東省醫藥行業協會、亳州市中藥飲品産業促進會等,都對中藥材價格異常增長發布公告稱,中藥材漲價主要原因爲供需失衡以及投機炒作。其中重點提到有大量以前的炒房資本進入炒作,以及多環節參與了囤貨炒作。
" 中藥材這個市場盤子沒那麽大,用不了那麽多錢,比如一個中藥材品種 5 個億就夠用了,但是大量遊資進來了,給市場炒到了 50 億,就把這個藥材價格弄高了,所以出現多種中藥材價格暴漲。" 不過他認爲,随着投機的人賺了錢、撤了資,價格應該會慢慢下來。
一家三代都從事中藥材行業的安徽亳州藥材商戶王芸也告訴《中國企業家》,這兩年中藥材價格太不正常了," 行業内有個規矩,漲三年,落三年,不漲不落又三年,這都三年多了,也沒見幾個品種降價。"
受中藥材價格上漲的影響,王芸的生意也不好做了," 很多來買藥材的都覺得貴。" 王芸希望中藥材的價格不要太高,這樣老百姓也能用得起。
01 一天一個價
李芝見證了今年酸棗收購價的變化。
" 有一天早上,酸棗還是 4 元一斤,晚上就漲到 5 元一斤了。" 李芝稱,從 8 月下旬開始,酸棗幾乎一天一個價。
棗多的時候,李芝一天可以采二三十斤,一天能賣 200 多元,李芝形容," 遠比打工合适。" 采酸棗一個月,李芝就賺了三四千元,這超過了當地縣城大部分人的月收入。
去年酸棗産量太少,李芝并沒有去采酸棗,當地也沒有 " 采酸棗熱 "。今年産量高,但酸棗依然高價,這也讓李芝感到不解。
據了解,酸棗主要分布于河北、遼甯、河南、山西、陝西、山東等地區,目前以野生爲主。由于屬于農副産品,受天氣、自然災害等影響大,今年豐收可能明年就減産。李傳憲告訴《中國企業家》,去年是陝北、山西等地酸棗豐收,今年則是遼西地區豐收。
成仁量一般要視酸棗的品質而定。但平均每百斤鮮酸棗才能加工出一公斤的酸棗仁,以酸棗單價 8 元每斤的價格來算,一公斤酸棗仁的成本就達到 800 元,而且早期收購的可能需要更多酸棗。
酸棗仁價格最近幾年也在上漲。據中藥材天地網數據,以四大藥都之一亳州市場行情爲例,2020 年之前的兩年,酸棗仁價格每年會有小幅變化,但都在每公斤 200 元左右波動。從 2020 年開始,由于多地受到雨水等自然災害影響,酸棗産量減少,帶動酸棗價格上漲。酸棗仁價格開始逐年上漲,從每公斤 200 多元漲到 450 元,到 2022 年 9 月份酸棗仁産新時,已經漲至 980 元每公斤。今年基本維持在去年的價格,但也漲了一點。
李傳憲認爲,這幾年酸棗仁漲價還有幾個原因:一是産量變小,由于酸棗以野生爲主,天氣、自然災害等都會影響酸棗的産量;二是人工成本上漲,如果收購價很低,老百姓沒有動力去采;三是近幾年酸棗仁銷量大增,由于是藥食兩用,可能大家生活壓力大,有日常調理需求,使用量就上去了。
02 加工戶手裏的錢變多了
在李傳憲看來,酸棗仁大漲的原因除了産量小外,另一個重要原因就是酸棗加工戶手裏的錢變多了。
加工戶是酸棗仁産業鏈上的重要環節。作爲加工戶,李傳憲會從全國收購酸棗回來加工再賣給藥企——各地老百姓将酸棗賣給當地的收購點,李傳憲會從當地收購點處去收購,收回來之後再晾曬、烘幹、破殼加工等,最後再賣給藥企。
目前,國内有三個主要的酸棗仁加工産地,分别是河北省贊皇縣、内丘縣,以及山東濟甯汶上縣。而河北省贊皇縣,如今是國内最大的酸棗仁加工集散中心,占據了 70% 的市場份額。據李傳憲透露,贊皇縣酸棗加工戶達到 2000 多戶。
近年,河北省贊皇縣也在大力發展酸棗仁産業。李傳憲透露,由于當地鼓勵酸棗仁産業,銀行貸款力度也很大,有的酸棗加工戶能貸到上千萬元,他們手裏都有錢,加上一些遊資的炒作,就把酸棗價格炒上去了。" 我們也隻能随着這個價格收一點,成本也低不了。" 李傳憲說。
另據《金融時報》報道,2022 年以來,中行贊皇支行積極爲當地酸棗仁産業量身定制特色金融服務方案,全力爲村民解決收儲、生産之憂。截至目前,該行累計投放 5752 萬元個人普惠型經營貸款,惠及 161 戶村民。
一位遼甯地區酸棗收購商的朋友圈也顯示,她收來的酸棗大部分被贊皇縣的加工戶買走了。
此前在今年 9 月,河北贊皇縣還舉辦了酸棗仁産業高質量發展大會,20 多家中藥企業,包括以嶺藥業、神威藥業、天津紅日、山西振東、中國藥材集團承德藥材公司、安徽亳州萬草堂、邢台國金藥業等與贊皇縣簽訂了戰略合作協議,僅酸棗仁源頭直采簽約金額就達到 26.95 億元。
雖然酸棗仁大漲,但李傳憲卻表示,并沒有在這一輪酸棗仁漲價中賺到多少錢。" 以前酸棗仁成本每公斤 100 元時,我們能賺 10 元,現在酸棗仁成本八九百甚至千元每公斤時,我們也隻賺 10~20 元。" 李傳憲告訴《中國企業家》," 成本高,就沒什麽利潤了,而且很難做。"
03 囤貨的擔心未來會砸手裏
不隻酸棗仁,近兩年多種中藥材都在漲價。據浙商證券研報,2021 年初至 2023 年 6 月,中藥材常見品種中,當歸價格漲幅達 522%、黨參價格漲幅達 372%,漲幅巨大。
尤其是從今年年初開始,部分熱門中藥材價格都出現異常波動。中藥材天地網數據,今年上半年,當歸、黨參、白術、甘草等常見中藥材均出現大幅度價格上漲。同時據相關行業協會今年 6 月發布的報告顯示,在安徽亳州、河北安國、四川成都、廣西玉林等幾大中藥材批發交易市場,相比去年同期,有超 200 個常規品種漲幅高于 50%,25 個常用大宗藥材漲幅超 200%,個别品種甚至漲價 4 至 9 倍。
今年,中國中藥協會也向中藥行業發出倡議:堅決反對,也絕不以任何形式參與到哄擡和操縱藥材價格、投機炒作等擾亂藥材市場秩序的不正當乃至違法行爲中。
被盯上的不光是中藥材。
今年 4 月,有着百年曆史的中藥企業紫光辰濟,曾被日本漢藥企業平安津村出資 49 億日元(約 2.5 億元人民币)收購,引發網友關注。三個月後,該公司又被山西省國資收回。一直以來,國内中藥行業都沒有得到應有的重視,中醫藥行業流傳的 " 中國原産,韓國開花,日本結果 " 的這句戲言,也讓人擔憂。
不過近兩年,國内對中醫藥的重視在逐步提升,政策也鼓勵大力發展中醫藥産業,這也使得大量資本進入中藥行業。艾媒咨詢數據顯示,2022 年中國中藥材市場規模達到 1708 億元,預計 2024 年将超過 2000 億元。
不過中藥材的反常大漲,不利于行業的健康發展。由于中藥材成本上漲,有些藥企産品産銷成本會出現嚴重倒挂,在消費端也會出現百姓用不起的現象。
因爲近年的中藥材市場太不穩定,王芸已經兩年沒有存貨了," 今年我也沒有收購酸棗仁,因爲貴,有價無市。" 王芸告訴《中國企業家》,也有仍在囤貨的同行,但他們也會擔心未來會砸在手裏,賣不出去。
文中李芝、王芸爲化名。