作者｜王慧明
編輯｜廖穎瑤
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近日 " 防猝死套餐 " 在網上爆火，葉黃素、魚油、輔酶 Q10 ……這些保健品開始頻頻地出現在年輕人的飲食中，甚至成爲一種風尚。
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我們總是在呼籲老年人，不要迷戀保健品。
但當葡萄籽、益生菌、魚油、白藜蘆醇、維生素……以高科技濃縮成一粒粒藥丸、一顆顆膠囊被大把大把地送進嘴巴時，才發現曾經讓年輕人嗤之以鼻的 " 保健品 "，正在以全新的姿态占領着年輕人的購物車。
◎ 圖：站酷海洛
數據最能證明一切，叮當健康研究院數據顯示，80、90 後有養生意識的人數超過 7 成，其中在營養保健品的購買者中，90 後占比達 25.01%，長期使用保健品的 90 後高達 21.9%。
支付寶聯合阿裏健康發布一組數據報告也顯示，95 後成爲最大消費群體，占據支付寶醫療健康服務用戶數 40%。
" 一天起碼吃六種以上的保健品 " 已成現代年輕人的生活常态，剛步入社會工作的王毅總結自己一整天的保養流程時說道，早餐随餐服用 1 粒鈣片補充鈣質；午餐沖泡一杯 VC 泡騰片補充維生素 C；下午再來 1 小包輔酶 Q10 綜合營養包，補充多種營養；睡覺時，喝杯牛奶加褪黑素，才能安心度過漫漫長夜。
或許連爸媽們都沒想到，自己的孩子磕起保健品來，是如此的狂野！
當然，相比于老年人服用的那些說不清道不明的保健品，包裹着科技含量以及臨床實驗數據外衣的膳食營養補充劑，更能讓年輕人信服。
可是這類保健品，真的那麽神麽？
01
現在的年輕人，很愛保健品
" 留住年輕狀态 "、" 養出少女顔 "、" 輕松消耗脂肪 "、" 生成膠原蛋白 "，無數人夢寐以求的理想狀态，隻需要一小包保健品，你會心動嗎？
黃薇剛工作兩年，還處在青春靓麗的年紀，可她說自己很焦慮，" 都說女生過了 25 歲就會加速衰老。" 她覺得自己過的每一天，身體狀況都在逐漸變差，坐的時間一久腰酸背痛，盯着電腦時間一長眼睛發酸，皮膚也開始暗沉，每天早上對着鏡子隻能歎氣，" 周圍的朋友都勸我要早早補起來。"
之後，天然維生素 C、天然 β - 胡蘿蔔素軟膠囊、深海魚油、蔓越莓膠囊、葡萄籽膠囊、女性複合維生素片出現在了她的日常飲食目錄中。" 最近聽說輔酶 Q10 對免疫力有幫助，我得趕緊上網買。" 黃薇說，她每天加班玩手機熬着最晚的夜，爲了苗條的身材吃着最少的飯，以及爲了養生，吃着最多的保健品。
她是千千萬萬個年輕人的縮影：做最傷身體的事，吃最多的保健品。
由央視、國家統計局、中國郵政聯合發起的《中國美好生活大調查》數據表明，2023 年，18-35 歲年輕人的消費榜單前三位的是旅遊（32.77%），電腦、手機等數碼産品（31.67%）和保健養生（31.04%）。
庫潤數據調研顯示，在購買養生保健品的 90 後中，普遍每天吃 2-3 種養生保健産品，超七成每月花費 200 元以上。
據《2022 全家營養第四餐消費趨勢洞察》顯示，随着健康意識的增強，年輕人的保健營養需求正在向多場景衍生。在不同場景下，年輕人對保健營養品的細分品類也呈現精細化态勢。工作場景中，她們更青睐維生素，日常狀态下，膳食纖維被選擇的比例最高，而運動瘦身場景下，鈣鐵鋅等元素最受歡迎。
39 深呼吸在國内知名的幾家電商平台上看到，保健品種類繁多且銷量火爆，其中，排名居前的維詩、芳珂、湯臣倍健、碧生源、康恩貝等都是受到年輕消費者青睐的保健品品牌，價格在幾十到上百元不等。
02
亞健康催生下，千億保健帝國建成
保健品，即 " 保健食品 "，在美國被叫做膳食補充劑（Dietary Supplement），歐盟稱之爲食品補充劑（Food Supplememt），區别于具有諸多審核限制、且一般隻有生病才會購買的藥品，保健品的政策相對寬松，即便沒有生病也可以服用。
保健品的性質，正好與 " 亞健康 " 不謀而合。
亞健康是指非病非健康的一種臨界狀态，是界乎健康與疾病之間的次等健康狀态，處于亞健康狀态的人，雖然沒有明确的疾病，但卻已出現一些重要體征指标不正常或精神活力和适應能力的下降，如果這種狀态不能得到及時的糾正，非常容易引起身心疾病。
中國工程院院士、中國進出口檢驗檢疫首席科學家龐國芳在接受媒體采訪時表示，" 目前，我國國民中，76% 的人處于亞健康狀态。"
保健品廠商、廣告商以及其他各方抓住了機會，以保健品解決亞健康狀态爲契機，保健食品的市場大盤不斷擴容，并成功地成長爲了萬衆矚目的千億級市場。
而除了保健品廠商和廣告商等個體自身孜孜不倦的努力，外部環境也成爲了助推器。
一方面，是接踵而至的空氣污染、飲水污染、裝修污染，以及地溝油、激素肉、抗生素濫用……外部環境變差，讓保健品有機可乘。
◎ 圖：123rf
另一方面，是鋪天蓋地的對 " 年輕 "、" 美 "、" 帥 " 的過分強調，由各種商家和媒體産生的無數信息，都在不斷提醒：美意味着年輕、瘦、活力、高等等。不美，則有可能被社會淘汰。
由此，越來越多的人成爲保健品廠商的刀下魚肉。
03
90 後：最爲健康焦慮的一代
根據常理，受影響最大的應該是最易被疾病纏身的老年人。但根據丁香醫生《2020 國民健康洞察報告》顯示，在 70 前、70 後、80 後、90 後、00 後年齡段的人群中，90 後和 00 後對健康的期望值很高但健康自評分數明顯低于其他代際，成爲當下最焦慮自身健康狀況的群體。
可這群年輕人到底在焦慮什麽呢？
據益普索發布的《90 後養生日志》顯示：情緒健康（26%）、身材管理（22%）、睡眠改善（14%）是 90 後的前三大健康訴求。
而在此前 CBNData 發布的《年輕人養生消費趨勢報告》中也曾提到，我國半數以上的 "90 後 " 有脫發、掉發、視力減弱的困擾，同時約有四成存在肥胖、運動能力下降的情況，還有三成出現免疫力下降的問題。
于是造成一邊是面對巨大的生活工作壓力，難以舍棄熬夜、高油高鹽飲食不規律、長時間接觸電子産品等衆多不良生活習慣；另一邊是因快速傳播的健康知識而不斷增強的健康管理意識，成爲現下席卷年輕一代的健康焦慮。
也正因如此，健康消費逐漸成爲了越來越多年輕人的常态化需求，并驅動着保健品市場開始向着年輕化而轉變。
04
身體真的變好了嗎？
增強免疫力、抗氧化、幫助骨骼生長、提升腦活力，針對年輕消費群體，這些保健品稱号聽起來似乎每一種都是解決年輕人的必需，還有吸睛的廣告配有所謂的科學數據、真實案例、對話截圖、視頻，甚至明星名人名醫推薦。
但使用後，身體真的有變好嗎？
◎ 圖：站酷海洛
至少從醫學的角度來看，保健品并沒有如此神效！中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅曾在媒體采訪時說過這麽一句：即使花費大量的時間和金錢成本去做檢測，其結果也無法直接證明這些保健品與人體健康之間存在必然的因果關系。
此外，不少專家表示，如果過量補充某一種所謂的保健品，或者某一種人體所需要的元素，會對人體的肝腎功能造成一定的損害，有的人出現嘔吐、頭暈，更嚴重的甚至失明、出血等。
行業人士透露，保健品年輕人可以服用，但如果日常飲食均衡，則不建議額外補充，否則食用過量會破壞身體機理平衡。
2005 年 4 月，國家食品藥品監督管理局發布《保健食品注冊管理辦法 ( 試行 ) 》，其中明确保健食品的定義爲：聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質爲目的的食品。強調其是适合特定人群的食品。
如今，保健品市場在年輕人中刮起了 " 旋風 "。當一件事成爲潮流的時候，我們就更應當保持警惕。年輕的保健品群體還存在不确定的因素，因此産生的風險也是未知的。
面對這些不确定性，千萬别把健康的籌碼壓在了保健品上。
（注：文中王毅、黃薇均爲化名）
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