在今年這個春節假期當中，各項指标都相當亮眼的電視劇《狂飙》，在網絡上掀起了極高的熱度，裡面的各種劇情和橋段都被大家拿來熱議。
劇中的京海第一大佬，從賣魚小販一步步跻身成為商界代表，做到政協委員位置上的高啟強，有一個走到哪裡說到哪裡的故事。那就是在小的時候，爸爸媽媽帶他們兄妹三人出去吃面，永遠都是最小的妹妹吃豬腳，弟弟吃面，而他隻能喝湯。其實，他最愛吃的就是豬腳面，而礙于經濟能力，他隻能夠喝湯，後來才能吃得起完整的豬腳面。
于是，這碗面引發了戲外觀衆的好奇。劇集熱播時，某個外賣平台數據顯示，豬腳面成外賣最熱搜索詞，節後複工以來，銷量環比增長超過 3 倍。很多人都在網上曬圖自己吃了高啟強的同款豬腳面，表示會不會也和高啟強一樣走上人生巅峰。
還有人跑到飾演者張頌文的微博底下問豬腳面到底什麼滋味，張頌文老師也是很貼心地給他描述了這一道經典的廣東小吃到底該怎麼做。
憑藉一己之力帶火一個地方小吃，居然不是張頌文老師第一次誘發這樣的狂潮了。
2020 年的夏天，同樣是由愛奇藝迷霧劇場的懸疑劇《隐秘的角落 》，口碑、熱度也是雙雙在線。而在那部劇當中，張頌文的戲份并不多，他飾演了朱朝陽的爸爸朱永平，一個抛妻棄子的出軌男人，他靠一場吃馄饨的戲刷爆了熱搜。
當時的朱永平，剛剛失去自己與嬌妻生的小女兒，他像往常一樣走到自家樓下熟悉的馄饨店要了馄饨，已經形成了自然生理反應要一家三口的份量，好像還全然不知他的女兒已經離開了這個人世，直到老闆說出 " 你老婆小孩沒下來吃啊 "，才發現自己多買了一份。
這個時候，他埋頭吃起了自己面前的這碗馄饨，南方夏日晚間的潮氣，男人眼中的淚水，擺在戶外多年小鋪裡老舊的桌椅，忽然晃動了一下打破了這個一直在麻木吃東西的男人的平靜。
那一瞬間，朱永平想起了他的女兒已經離開了人世，觀衆也從這個鏡頭語言當中讀懂了什麼叫做白發人送黑發人，失去至親的傷悲。吃馄饨的名場面直接封神，一場戲，沒有一句台詞，動作也隻有一個就是吃馄饨， 硬生生把無數觀衆看哭。明明不是這部劇當中的關鍵人物，卻讓張頌文在那一年就直接成為了爆款男演員。
前腳吃馄饨，後腳是豬腳面。從 2020 年到 2023 年，三年時間的兩次爆紅，帶火了兩款極具廣東風情的特色美食，看起來是個巧合，但其實，這反而恰恰告訴了大家張頌文能夠爆紅的原因。
第一個，也是很有先天優勢的地方，就是張頌文本身是廣東人，兩款美食是他從小吃到大，他有着很多了解和自己的見解，知道該去怎樣處理與這兩個食材之間發生的對手戲。換句話說，就是知道什麼樣身份的人吃什麼樣的飯時是什麼樣子。
比如，《狂飙》當中吃豬腳面，在他還隻是個賣魚強的時候，他會在豬腳面裡面加一些别的調料，吃的時候吸面條的聲音很大，另外一隻胳膊支在一條腿上，能讓大家一眼就看得出來這是一個以出賣體力勞動為生的人，然後把兩碗面吃到飽吃得幹幹淨淨一滴不剩，吃過之後也隻用手背胡亂地摸了摸嘴巴。
等他時隔六年，搖身一變成為了 建工集團的總經理。此時的他，對眼前這碗平平無奇的面，并不是有很大的胃口，簡單地挑了兩口，就用紙擦了擦嘴。
再看隐秘的角落當中他對馄饨的處理，提出把這個食物的名稱改了，因為在廣東，人們普遍把馄饨稱之為雲吞，但是張頌文提出為了照顧全國絕大部分的北方觀衆，把雲吞換成更熟悉的叫法。接着，知道自己身處的老城小破舊，桌椅闆凳全部放在戶外，并不是很平整，又特意讓道具組把桌子腿弄瘸一點，在自己吃馄饨的時候 把道具也調動起來，讓他們一起陪着演戲。
第二個，就是大家發現在這些看似隻是簡單的吃飯動作背後隐藏了很大的發揮空間。
張頌文在《狂飙》當中幾場吃豬腳面的戲裡面，吃的目的并不單純，每次吃背後都有着一段耐人尋味的往事和對劇情承上啟下的作用。
高啟強和安欣第一次吃豬腳面的時候，此時的安欣對高啟強有懷疑，想在他徹底邁向深淵之前懸崖勒馬，但高啟強一言不發就是一心幹面吃了兩大碗。
後面再吃的時候，高啟強已經徹底黑化，又是一場想要揭發犯罪證據的戲，脫胎換骨的高啟強已經不像是第一次吃面的時候隻會埋頭苦吃，他已經會談笑風生，信誓旦旦，完全一副老油條的樣子，一切都不放在眼裡。
至于吃馄饨的戲，沒有台詞，觀衆卻能感受到他在一口一口地吃馄饨時情緒的遞進過程，直到桌子腳塌的那一瞬間崩潰爆發。不需要用大開大合的誇張表演，不需要啰哩八唆的長篇大作，觀衆就能強烈感受到這個角色内心變幻的情緒。
吃東西的戲份不重要，重要的是在這個吃東西背後，需要演員對這個劇本的理解來支撐，最終呈現出來了精彩的戲，給人留下深刻印象，帶火了一道又一道美食。
