随着天氣轉涼，闆栗、山楂等時令美食的熱度不斷攀升。可近日，有網友在社交平台曬出就診病例，說是一晚上連吃了 10 元山楂和 10 元闆栗，門診初步診斷爲胃炎、胃石。" 醫生提醒山楂闆栗不能混着吃 " 登上熱搜。
街頭：山楂闆栗常搭配出現
記者來到江蘇無錫某炒貨店，在最顯眼的入口處就擺放着兩個冰櫃，一個是冰闆栗，一個是凍山楂。" 凍山楂是我們今年的新品，以前都是炒的或者糖霜的。" 店員向記者極力推薦，當問到山楂和闆栗是否能一起吃時，店員表示：" 不太清楚，應該沒關系。"
随後，記者又來到另一家以闆栗出名的炒貨店，遠遠地就可聞到略帶煙熏味的栗子香氣，不少市民正在排隊購買新鮮出爐的闆栗，而店員則在一旁給排隊市民免費發糖炒山楂。
據記者觀察，不少市民會選擇同時購買闆栗和山楂。記者随機詢問了幾位市民，大家都表示并不知道闆栗和山楂不能一起食用，隻有一位表示：" 有聽說過，但少吃點應該沒事吧。"
山楂别和高蛋白食物一起吃
那麽，山楂和闆栗是否确實不能一起食用呢？記者咨詢了江蘇無錫市人民醫院消化内科副主任醫師張國強，對方表示，其實不僅僅是闆栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
" 山楂裏面含有較多鞣酸，在胃酸的作用下能夠與蛋白質結合形成堅固的沉澱物。而闆栗含有豐富的纖維素、澱粉和一定量的蛋白質，會抑制胃蠕動，在胃裏存在的時間會比較久，這也是爲什麽大家吃了闆栗會有飽腹感的原因。鞣酸再和闆栗凝結成塊，形成的石頭越來越大，從而導緻胃石的形成和加劇。"
張國強強調，老年人、糖尿病患者、胃手術病人等胃動力較差的群體特别要注意，不要同時食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。" 結石長期在胃裏會發生摩擦，導緻胃炎症和胃潰瘍，一些小結石如果排到小腸裏則可能會引起腸道梗阻，具有一定的危險性，大家還是要重視。"
如出現胃部不适需及時就醫
在采訪中，記者得知，内科門診上類似的患者屢見不鮮。
" 今年 4 月我接診過一個類似的患者，他家種有柿子樹，每年都會食用，以前一直沒什麽症狀，去年開始腹部有飽脹感和不适，後來做了胃鏡發現胃裏有 10 公分的結石。前兩天也來過一位患者，胃結石有 5 公分左右。現在正是山楂、闆栗、柿子、螃蟹大量上市的時候，也是胃石高發期。" 張國強說。
後來，張國強建議這位患者回家通過 " 可樂療法 " 進行治療，一周後再來複查，如果變小了、溶解消失了是最好，如果沒有變化，則需要通過内鏡或外科手術進一步處理。
張國強解釋，可樂等碳酸類飲料可以将胃石逐漸溶解，但這僅針對于初期的胃石患者，如果是形成時間較久、硬度較大的結石，則效果甚微。
還有網友提出疑問：" 如果已經同時食用了山楂和闆栗，是不是隻要自己在家喝可樂就行？"
對此，張國強表示，雖然這是個簡單的治療方式，但不建議市民自行在家使用。" 市民自我診斷往往缺乏經驗，如果市民本身有胃潰瘍等疾病，大量飲用可樂反而會加重病情。因此，如果市民出現了胃部不适，應及時就醫，在專業醫生的指導下進行。"
當下正是山楂、柿子、闆栗、螃蟹等大量上市的時節，它們都是不少市民的 " 心頭好 "，對于那些愛吃柿子、山楂、黑棗等富含鞣酸食物的市民，張國強提出了 4 個 " 不要 "：
1、不要在空腹時候食用；
2、不要大量食用；
3、不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；
4、不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉類等。
