潮新聞客戶端 記者 黃玉環
餅兒圓與月兒如,更兆嘉祥食有餘,眼瞅着馬上就是中秋了。
杭州的林先生卻有些苦惱,面對市場上花樣百出的月餅,有些不知所措," 有些包裝厚重,價格不菲,月餅卻隻有幾個,算下來一個月餅要好幾十塊,真不知道該怎麽選。"
他向潮新聞 · 錢江晚報 " 記者幫 " 發來求助,請記者幫忙出出主意。
市面上琳琅滿目的月餅 潮新聞記者 黃玉環 攝
市民發問:
過度包裝價格虛高
想買月餅不知道該怎麽選
其實,有這種疑惑的并不止林先生一人,不少網友也在社交平台發布了類似問題。
" 帶孩子出去玩,應景買點月餅,5 塊月餅花了 49 元,這算不算‘月餅刺客’?"
" 中秋快到了,想給長輩送禮盒裝的月餅,問了好幾個賣家,都是八個至十二個一盒,價格 188 元到 288 元不等,高點的平均一個月餅要 35 元,也沒有老式月餅那麽大個。"
" 普通蛋糕店的月餅要 24 元一個,超市裏的要 10 元一個,是不是吃月餅的人少了,所以就可勁宰送禮的人。"
除了價格高之外,還有網友反映,喊了這麽多年拒絕浪費,依舊有不少月餅過度包裝," 形式大于内容是一點,還有就是真的真的很浪費。"
" 正兒八經想買點月餅送人,但真不知道該怎麽選。"
記者探訪:
商超月餅種類繁多
不少包裝依舊 " 隆重 "
市場上的真實情況如何,帶着林先生和網友們的疑惑,記者實地走訪了一些商超。
8 月 26 日上午,記者先來到機場路上的聯華超市,剛進門就看到門口的貨架上擺放了不少禮盒月餅。
超市入口處的月餅 潮新聞記者 黃玉環 攝
再往裏走,穿過日用品區,又是四五個月餅貨架,分布在顧客的流動路線上。這些貨架上,大部分都擺着禮盒月餅,隻有一個放了包裝簡單的 " 筒兒月餅 "
知味觀、五味和、樓外樓、美心 …… 貨架上的月餅品牌繁多。其中,禮盒月餅的價格較高,從 49.8 元到 498 元不等;簡裝的 " 筒兒月餅 " 則比較便宜,十幾二十元一筒。
價格便宜的 " 筒兒月餅 " 潮新聞記者 黃玉環 攝
雖然排面小,但價格便宜的 " 筒兒月餅 " 銷量更好," 自己吃的話這種劃算,所以賣得多一些,除非是送人,那是要買禮盒的好看。" 一位店員告訴記者。
這位店員說,簡裝的 " 筒兒月餅 " 以蘇式月餅居多,口味相當清淡,禮盒月餅則以廣式月餅居多,口味會偏甜," 具體怎麽選,還是要看你們自己的喜好。"
記者在現場看到,大部分禮盒月餅,使用的還是普通的紙盒包裝,價格在 100-200 元之間,過度包裝的痕迹不重。隻有少數幾款月餅,包裝設計得比較 " 隆重 ",價格也要賣到 300 元以上。
比如,有一款 " 國韻禮中秋月餅禮盒 ",把包裝做成了模仿古代食盒的樣子,用上了不少木材和裝飾。這個禮盒有上下兩層,共裝了不同口味的 11 種廣式月餅和 3 種台式月餅,售價 338 元。
中秋月餅禮盒 潮新聞記者 黃玉環 攝
另一款 " 煌玥五芳月餅禮盒 ",把包裝做成了化妝收納盒,翻開後有一面鏡子,可用于梳妝,下面還有兩個小抽屜,可以用來放飾品。禮盒内裝有 1 個 500 克的五仁金腿大月餅和 10 個不同口味的小月餅,售價 318 元。
月餅禮盒 潮新聞記者 黃玉環 攝
賣得最貴的,是一款名叫 " 七星映金月 " 的。七個月餅售價 498 元,算下來一個要 70 多元。
随後,記者又來到同協路上的物美大賣場,這裏銷售的月餅和聯華超市大同小異,陳列上也有所差異,把月餅全都集中堆放到門口的一排顯眼區域。
月餅集中擺放到門口顯眼區域 潮新聞記者 黃玉環 攝
業内人建議:
選購月餅不用過于在意包裝
應以口味爲先
針對月餅銷售,記者也采訪了一位連鎖品牌的食品從業者周女士。
她告訴記者,自己店鋪每年在中秋前後,也會采購不少月餅進行銷售。她注意到,這些年,消費者對月餅的偏好有所改變," 不少特殊口味的月餅,也出人意料的好賣,比如抹茶、藍莓、草莓這些。"
從銷量上看,還是價格便宜的簡裝月餅好賣一些。另外,小個頭的月餅會比大月餅暢銷," 因爲現在大家都是嘗個鮮,大的容易浪費。"
此外,禮盒月餅的銷售季節性很強," 一旦過了中秋就沒人買了,我們隻能送給自己的親朋好友。"
對于消費者應該如何選購月餅,周女士也給出了一些建議。
她表示,選購月餅時,不用過于在意包裝,包裝好并不代表口味好,如果不是送人,選簡裝的月餅也不錯。買禮盒月餅送人時,應根據對方的口味偏好和身體狀況來選擇,送長輩盡量避免高脂高糖。