中新經緯 12 月 17 日電 ( 李曉萱 ) 近日，肯德基部分門店收取外賣打包費被廣泛關注，由此引發了消費者對外賣打包費标準不一、收費不透明等問題的熱議。"5 塊錢的飯，打包費就要 3 塊錢 "" 點了三個串，被收了 6 塊錢打包費 "，不少網友感歎：藏在支付頁面的外賣打包費，何嘗不是一種 " 刺客 "？
外賣打包費價格究竟是誰來定？能否建立統一标準？
" 點 3 個串花 6 塊錢打包費 "
近日，有江西九江的網友發現肯德基開始收取 2 元打包費。
中新經緯 11 日查詢肯德基宅急送 APP、小程序以及外賣平台後發現，目前肯德基在北京、上海、廣州等地區暫未開始收取打包費。
肯德基官方客服 12 日回應中新經緯稱，外賣打包費目前僅在九江全市試點，未來是否會擴大範圍暫不确定。
肯德基收取打包費一時間引起網友熱議，話題發酵之餘也引起關于外賣打包費的讨論。
" 現在外賣都靠打包費掙錢嗎？"" 點了 3 個串收我 6 塊錢打包費。"
許多網友吐槽的點在于，很多外賣明明最後都是放在一起送過來的，但是每點一樣就得收一次包裝費，疊加起來也是不小的數字。
網友吐槽外賣打包費問題 來源：社交媒體截圖
在社交平台上，關于外賣如何湊滿減，如何領取平台紅包、優惠券等帖子數不勝數，關于外賣配送費的減免問題也議論頗多，唯獨外賣打包一直 " 穩定發揮 "，沒有任何議價空間。
究其原因是，打包費在餐品詳情頁上并沒有，隻在支付頁面才顯示，很多消費者在選購餐品時往往會忽視這筆費用。其次，打包費的标準不一、收費明細不透明，比如餐盒要收費，塑料袋也收費，小包裝的醬料盒子也要收費，明明隻用了一份包裝，商家卻按件多次收取費用等，給消費者帶來困擾。
在社交平台上，一些大 V 近期也都分享了遭遇外賣包裝 " 刺客 " 的問題。一位博主發出感慨：" 雖然多付出的打包費就幾塊錢，但這筆費用來得不明不白，本不該讓消費者承擔。"
中國食品行業分析師朱丹蓬對中新經緯表示，" 外賣打包費的收取是合理的。打包盒主要的功能是保障食品在外賣的過程中避免受到二次污染，并防止食物洩露。"
同時，朱丹蓬也強調，商家打包費定價應該有一個界定的範圍，例如一塊錢成本的打包盒，可以收一塊二或一塊三，但不能兩塊錢的成本收五塊錢的打包費，這顯然是不合理，消費者也無法接受。
打包成本到底多少錢？
除了打包盒疊加收費外，單個打包盒價格問題也引起不少争議。
有網友在社交媒體吐槽，" 點麻辣香鍋，幾個菜炒一起，打包費要 5 塊，是什麽高級打包盒要這麽貴？"
網友吐槽一份麻辣燙打包費 20 多元 來源：社交媒體截圖
那麽，大部分外賣打包用的餐盒和包裝袋，成本到底多少錢？
中新經緯 11 日查詢電商平台發現，不同平台批發一次性餐盒價格不同，某月銷量爲 60 萬的外賣餐盒批發店鋪顯示，容量爲 1000ml 的一次性 PP 快餐方盒，批發價爲 45 元 /100 個，單個餐盒價格爲 0.45 元，25ml 的醬料盒，價格爲 0.09 元 / 個。
在另一電商平台上，同樣材質的餐盒價格則更低，1000ml 容量長方形餐盒批發價爲 98 元 /300 個，合 0.33 元 / 個。而用來裝餐盒的食品級塑料袋，批發價格則是 100 元 /10000 個，合單價 0.01 元 / 個。
而在外賣平台，中新經緯查詢後發現，不論容量材質，大多數商家打包盒價格都是 1 元起步，且疊加無上限。
來自北京的王先生對中新經緯表示，他經常下單的某餐館 8 個菜 71.3 元，配送費減免後也隻有 0.7 元。但與這些金額相比，8 元的打包費就顯得 " 格格不入 "。" 雖然看似合理，8 個菜 8 個打包盒 8 塊錢，但一個土豆絲優惠完才 7 塊 9，打包費比菜還貴。"
王先生稱，由于該店鋪菜量較小，一個打包盒容量 500ml 左右。而在電商平台上，同樣材質 500ml 容量打包盒批發價不到 0.5 元 / 個。
來源：受訪者供圖
不過也有網友表示，大部分餐盒及塑料袋溢價嚴重，而很多奶茶店會用很厚的保溫袋，可以循環利用，多收一點打包費可以理解。
那麽，奶茶店的保溫袋是否存在溢價呢？
中新經緯 11 日下單某奶茶品牌外賣，兩杯奶茶的打包費爲 2 元，詢問其客服關于打包費問題，店鋪客服表示，" 奶茶外賣都會使用保溫袋來包裝，2 元的打包費就是保溫袋的價格。"
随後中新經緯查詢某電商平台，尺寸爲 26*21*12 ( 可裝 2 杯 ) 的奶茶保溫袋價格約爲 0.5 元 / 個，量大還有優惠，且可支持定制圖案。
也就是說，奶茶店保溫袋價格是批發價的四倍以上。
中新經緯查詢某投訴平台，關于外賣打包費問題有數百條投訴，投訴内容大多數都是商家亂收、多收包裝費問題，甚至有消費者投訴稱 " 打包費有時可以達到訂單總金額的一半 "。
然而對于打包費問題，部分商家也 " 有苦難言 "。
此前，據媒體報道，有外賣商家透露：" 平台一般都會有不少滿減優惠、折扣優惠等等，而包裝費的好處就是可以抵銷優惠費用。" 部分商家甚至反映：由于平台傭金、強制參加活動以及平台配送成本過高等因素，導緻其不得不收取包裝費以維持生計。
朱丹蓬表示，很多商家将打包成本算到整個經營成本中，目的是增加盈利點，如果要求外賣平台去監督商家要求其壓縮打包費用，或許會反過來引發商家對于平台抽成的不滿。
外賣打包費是否有統一标準？各方發聲
外賣打包費定價權究竟在誰手中？平台方會參與其中嗎？
11 日，中新經緯以消費者名義咨詢美團外賣，客服人員表示，關于餐品的包裝費都是由商家來定，基于各地實際價格水平，在規定的上限值内進行自主設置的，沒有統一标準。
美團外賣客服還表示，" 美團外賣嚴禁商家未經消費者同意強制收費，不能在标價之外收取未予标明的費用，并持續加強對打包費收費的治理力度，保障消費者權益，消費者發現商家違規行爲可向平台進行舉報。"
餓了麽客服則表示，平台對商家有明确的商品價格管理規範，商戶應該真實合理地設置餐盒費。如果遇到多收餐盒費等問題，可以保留憑證并向平台進行反饋，平台會進行核實處理。" 對于多收餐盒費的商家我們内部也會嚴懲，扣除商家的信用分等，會直接影響商家的店鋪營業情況，後續平台也會對餐廳加強管理和監督。"
那麽，外賣打包費實現統一定價統一管理難度大嗎？
" 目前對于外賣打包費标準問題并沒有相應的規定，因爲不同的餐廳打包标準不同，不同的食品打包的标準也不一樣，如果要統一标準是一個比較大的體系工程，從操作角度來說比較難做到。" 朱丹蓬表示。
此外，對于外賣打包費不合理等問題，多地消保委也曾發聲呼籲，希望各方制定細則維護消費者權益。
今年 6 月 7 日，上海消保委就對外公布了 " 外賣包裝收費專題研究結果 "。結果顯示，外賣包裝具體收費規則的缺失造成了 3 個痛點——外賣包裝收費貴、商戶按件收取包裝費、商戶在不同平台收包裝費不同價。原因在于，關于外賣包裝目前隻有收費理由，沒有收費的詳細規則。
上海市消保委呼籲稱，無論通過立法立規還是平台發布指引等方式，都應制定更細化的外賣包裝收取規則，将外賣包裝物的名稱、材質、規格、單價、不同品類食物的打包方式、包裝費的收取規則等關鍵内容予以規範。
江蘇消保委今年 8 月也曾發聲，平台、商家、消費者應互相 " 成就 " 而非 " 算計 "。商家要合理收取外賣包裝費，平台也應科學設定 " 分成 " 機制，減輕商家經營壓力。讓消費者明明白白消費，進一步增強用戶 " 黏性 "。明确打包費的收取範圍、方式、定價标準等事項，确保透明公正。加強對商家的規範引導，杜絕外賣包裝費的不透明、不合理行爲，對違規收取費用的商家進行嚴格約束，進一步保障消費者合法權利，爲消費者提供更公平透明的消費環境。
針對亂收外賣打包費，平台也采取行動。2023 年 8 月，美團外賣成立打包費專項治理小組，加大商家外賣打包費的抽查力度和處理速度。
美團外賣負責人表示，消費者如果遇到類似問題，可以撥打客服熱線投訴，平台一經核實，将根據商家違規程度進行整改處理。自今年 4 月以來，累計有超過 1.6 萬家商戶因打包費問題被平台下架餐品或者下線整改。
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責任編輯：常濤 李中元
作者：董文博
