一段 37 秒的視頻，沒頭沒尾，也沒幾句對話，
但看過的人心裡都知道，它的節目效果已經赢過春晚小品太多 ...
因為這可能是電視史上第一個敢喂評委吃答辯的選手。
他叫小胖（本名俞濤），在比賽中做了一道功夫菜 " 九轉大腸 "。
但衆所周知，大腸這種食材需要十分謹慎處理，不然很難去除那股子異味。
于是作為評委的曹可凡上來便警惕地問了一句：你自己嘗了嗎？
" 嘗了一口。"
回答相當冷靜，可随後小胖超前的料理觀念又讓評委心中一沉：
" 雖然我去除了大部分的腸的腥味，但是我保留了一部分。"
" 因為這樣，才知道你吃的是大腸！"
莫不是這人根本沒有洗幹淨大腸，于是心虛編出這麼一個借口？
所以求生欲讓曹可凡又給了小胖一個坦白從寬的機會：
" 是故意的？還是不小心？"
" 是故意的。"
小胖仰起頭，一臉問心無愧。
很好，曹可凡表面上波瀾不驚，心裡卻暗叫不妙。
看來今天這口大（da）腸（bian），他是不得不吃了。
于是隻能用盡一切辦法把傷害降到最小，十分精準小心地用刀，
就剮了那麼一小片大腸組織，放入口中。
可是萬萬沒想到道高一尺，魔高一尺二，
小胖這盤九轉大腸，連醬料都是用煮大腸的那鍋水，猛火收汁而來 ...
體面點講叫原湯化原食，說難聽點不就是用那啥勾了芡呗。
所以那塊腸隻在曹可凡嘴裡堅持了兩秒，便被吐了出來，
而他體面了幾十年的表情管理，也在那一刻完全崩盤，
畢竟想刀一個人的眼神，是藏不住的。
出道 36 年的曹可凡可能怎麼也想不到，自己會因為這個表情在十年後爆紅。
他也可能永遠不知道，當初小胖到底是故意的，還是不小心的。
許多反複觀看的網友還把小胖稱為" 當代陰謀大師 "。
因為他們發現他僅用了一盤菜，就把評委們逼入了 " 電車難題 " 中——
" 你不吃，就無法淘汰我；你吃了，就中了我的計。"
當然這裡還是先要澄清一點，就是這大腸的怪味其實來源于外壁的油脂，
而不是裡面的餡，因為清洗大腸都是需要把它反過來洗的，
所以一般向外光滑的那面，才是包裹東西的内壁。
這裡說評委吃答辯隻是一種藝術加工手法！别當真！
話說回來，這個叫《頂級廚師》的節目，還真是越挖越有。
就比如當事人小胖在前一場拿出的，是更重量級的一道黑暗料理：西瓜枸杞瘦肉湯。
不但被評委貶為當期最差，還被同場對手範湉湉診斷為：
" 他燒制了一坨嘔吐物出來。"
對此小胖本人很不服氣，隻撂下一句狠話：我的水平遠遠在這之上。
後面就端出了刺殺評委的那道《大腸趕君》，隻能說這世上确實沒有無緣無故的恨。
而評委曹可凡在九死一生後也學聰明了，
某一輪甜品大賽中，選手給他端上了一盤 " 茶葉面條配洋蔥奶昔 "，
伴随着強烈的臭味，選手好心提醒：可以少嘗一點 ...
猶豫許久，曹可凡還是本着敬業精神，吃了一口，
臉上這難以描述的表情就足以描述一切。
于是他當機立斷重新舀了滿滿一勺，
硬是逼選手陪自己又來了一口，試圖同歸于盡。
看這反應，真的隔着屏幕都能想象到有多難吃了 ...
最後這一盤不明物的下場，自然是被劉一帆黑着臉摔進了垃圾桶裡。
除此之外，在節目裡評委還先後品嘗過諸如：蜈蚣湯、巧克力炒海鮮、腥鮮的河魚刺身、和石頭有的一拼的鍋盔、能黏在腸道裡的面條等等等等 ...
看表情就知道他們有多樂在其中了
當然也不能怪參賽選手的廚藝太失控，
畢竟這個節目本身就是面向素人的草根選秀，大部分人都不是專業的廚師。
所以特别是在前幾期海選的時候，整個錄制現場就像曲藝雜談一般，
選手推着餐車出場，卻都在表演相聲小品，魔術雜技，
其中還穿插着幾位試圖直接帶走評委的牛頭馬面。
有人為了壯膽，更是喝了幾瓶才上台，
結果一路胡言亂語，搶在被評委批評之前，先開始批評評委的發型，
把劉一帆吃得是 " 殺心四起 "。
經過如此折磨，評委當然也要反擊。
于是為了考驗大家的基本功，直接來了一輪切洋蔥大賽，
誰想先是累垮了節目的醫護人員。
而各位選手在經曆了切到手 or 辣流淚的物理傷害後，
還要承受導師們如傳銷一般的精神攻擊，被逼着對洋蔥尖叫表白，
試圖催眠自己滾下的兩行淚珠不是被辣出來的，而是因為太幸福。
可能有人看到這裡要問了：這真的是個正經的廚藝節目嗎？不是來搞笑的吧？
确實現在看來是有點一本正經地在搞笑，可在當時也的确是想認真做的，
還特地向國外制作組購買了版權，甚至評委除了實打實的名廚劉一帆，
還不知通過什麼手段請來了幾乎不上綜藝的音樂教父李宗盛。
而劉一帆除了因為要模仿那位地獄廚神的人設而顯得過于裝 b 之外，
在菜品演示、應急救場、廚藝點評等環節也完美展現了自己的專業素養，
雖然也有人質疑他在演示手打牛肉丸的時候動作有誤，
導緻一斤牛肉打完菜闆上隻剩下了半斤 ，因為另一半都飛到了地上。
而這份用力過猛，也正是對《頂級廚師》這個節目的一個概括，
也許是為了收視效果，節目安排了過多不合常理的劇情出現，
後面的菜式難度也直線上升，讓一群業餘愛好者直接上手難度菜，
做失敗了還要承受語言羞辱，壓力簡直大到崩潰。
而這位登場時的樂觀向上的小胖，
可能也是因為被批評浪費食材後，才選擇用煮大腸水來熬汁；
被批評調味過多喪失本味後，才故意保留了一些原味，
最終完成黑化做出了那盤風味十足的九轉大腸。
在淘汰時，他揮拳大喊了一句：值了！
其中的心路曆程也隻有他自己清楚，而這兩個字或許也帶給了李宗盛靈感。
随後他在第二年發表了歌曲《山丘》，并在裡面唱到：
" 讓人輕輕地唱着，淡淡地記着，就算終于忘了，也值了。"
很難不讓人懷疑是對于這段往事的回應。（假新聞請勿當真）
好了，節目過去了這麼多年，那麼如今的小胖俞濤到底在幹什麼呢？
其實他确實在朝着自己的夢想在努力，在職校認真學廚，還拿到了廚藝比賽的金獎。
這幾年跟着潮流也開了短視頻賬号，在上面分享做菜教程。
翻紅後他還複刻了當年的九轉大腸，
今時不同往日，這次他做出來的成色，隐約已有大将風範。
不過也有可能是因為：這次是要做給自己吃的。
那麼另一位當事人曹可凡呢，依舊熱愛美食，熱愛在網上分享。
直到某次他曬出了一張與自己兒子同框的照片後，大家又陷入了沉默。
盯着那張與俞濤有八成相似的臉龐，不得不感歎有些緣分結下了，就很難解開了。
不知在曹可凡午夜夢回的時候，是不是還會在心中，又念起那一口的滋味呢？
