在一些影視劇中，我們常常看到這樣的情景：主人公因爲經曆了極大的精神壓力或驚吓，頭發在一夜之間全部變白。例如，春秋戰國時期吳國大夫伍子胥，他 40 歲左右的時候，爲躲避楚王追殺，精神壓力極大一夜白頭。
不知道小夥伴們會不會像春雨君一樣，有這樣的疑問：現實生活中真的有可能在一夜之間頭發變白嗎？今天我們就來唠一唠 ~
頭發真的會一夜全白嗎？
先來說答案：不會！
頭發主要由角蛋白構成，它是一種死細胞的堆積體 [ 1 ] 。頭發變長的過程有生長和上色兩個環節，分别由毛囊内部的毛囊幹細胞和色素幹細胞負責，它們分别負責不同的闆塊：
長頭發：毛囊幹細胞；生長速度大約每個月 1 厘米、每天 0.3 毫米左右；
頭發上色：色素幹細胞，在頭發生長的同時爲它上色，所以已經長出來的頭發，顔色通常比較穩定，除非經過漂染處理，否則不太會發生變化。
看到這兒，有的小夥伴可能就要問了：生活中确實見過有人在經曆過壓力大的事情後白發增多，又該怎麽解釋呢？
針對這一點，有兩種解釋：
雖然已經長出來的頭發不會變色
但在精神壓力大時，新長的頭發可能會變白。
權威科學期刊《Nature》上的一篇動物研究發現：當巨大的壓力突然降臨，交感神經會接收到壓力信号并過度激活色素幹細胞，急性應激導緻幹細胞快速透支，消耗殆盡 [ 2 ] 。簡單說就是：角質細胞還在認真造頭發，但色素細胞因爲高壓被團滅，新長出的頭發無法上色，就變白了。
受激素影響，黑發相比白發更易脫落
黑發脫落白發留存後，産生了一夜白頭的現象。
人在極度悲傷、絕望、驚恐、抑郁、緊張時會處于應激狀态，大量分泌腎上腺素、雄激素、雌激素、皮質醇等激素，這些激素會影響毛囊細胞和黑色素細胞的活動。
毛囊細胞受到影響就會導緻脫發 [ 3 ] ，而黑發毛囊比白發更容易受到攻擊，因此黑發脫落白發留存，就會産生一夜白頭的現象。
白頭發的這些謠言你知道嗎？
1、白頭發拔一根長十根
假！頭發的生長與否是由頭皮上的毛囊決定的 [ 4 ] 。毛囊分布在頭皮上，每一個毛囊内都會生長出一根頭發。
當我們拔掉一根白頭發時，并不會刺激更多的白頭發生長。事實上，拔掉白頭發可能會引起毛囊受損，從而導緻頭發生長緩慢或者頭發脫落。順便說一句，真要是拔一根長十根，脫發問題豈不是有救啦？
2、吃黑芝麻、黑豆，能讓頭發變黑
黑芝麻、黑豆等食物确實含有豐富的營養物質，對身體有好處。但并沒有确鑿的科學證據證明它們能讓頭發變黑。頭發的顔色由遺傳和黑色素細胞決定，跟食物并沒有直接關系。
但是呢，保持良好的飲食習慣和營養平衡也是有助于頭發健康的。
比如黑芝麻、黑豆也含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素 B 族，這兩種營養，本身就是人體非常需要的。所以适當吃點黑色食物，平時再注意飲食均衡，是有利于頭發健康的，隻是不可能 " 每天一顆黑芝麻丸，頭發再也不變白了 "。
編輯：春雨君
圖源：壹圖網
參考文獻：
[ 1 ] Keratinocyte. ( 2018 ) . In Venkatraman, A. Encyclopedia of Biomedical Engineering. Elsevier. DOI: 10.1016/B978-0-12-801238-3.00711-5
[ 2 ] Zhang, B., Ma, S., Rachmin, I., He, M., Baral, P., Choi, S., ... Hsu, Y. ( 2020 ) . Hyperactivation of sympathetic nerves drives depletion of melanocyte stem cells. Nature, 577 ( 7792 ) , 676-681. DOI: 10.1038/s41586-020-1935-3
[ 3 ] Groves, R. W., Parslew, R. A., Snape, S., & Lightman, S. L. ( 2016 ) . Corticotropin releasing hormone stimulates the in vitro growth of melanocytes. The Journal of investigative dermatology, 101 ( 5 ) , 647-650. DOI: 10.1016/0022-202X ( 93 ) 90041-Y
[ 4 ] M ü ller-R ö ver, S., Handjiski, B., van der Veen, C., Eichm ü ller, S., Foitzik, K., McKay, I. A., ... Paus, R. ( 2001 ) . A comprehensive guide for the accurate classification of murine hair follicles in distinct hair cycle stages. The Journal of investigative dermatology, 117 ( 1 ) , 3-15. DOI: 10.1046/j.0022-202x.2001.01377.x
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