現代快報訊(記者 劉曉琪 王益 文 / 攝)要說冬季水果中的 " 頂流 top",車厘子和草莓當仁不讓。眼下正是車厘子大量上市的時節,在每家水果店,車厘子幾乎都是當家頭牌。各種甜品店也應季推出了各種車厘子産品,車厘子奶茶、車厘子蛋糕、車厘子塔 …… 現代快報記者走訪市場發現,相比于上市之初,車厘子的價格已大幅降低。
12 月中旬大量上市,車厘子成水果店門面頭牌
12 月 29 日上午,現代快報記者探訪南京市内幾家水果店發現,車厘子已經跻身成為店内 " 頭牌 ",不少商家都将其擺放在店門口最顯眼的位置。
" 上個月 JJJ 級的要 98 元 / 斤,現在是 78 元 / 斤,今年整體價格要比去年的高,往年這個時候價格大概在 50-60 元 / 斤。" 在新街口附近的一家水果店内,店家一邊整理新到貨物一邊向記者介紹,"12 月中旬開始車厘子大量到貨,價格也降了一些,買的人就多了。" 記者注意到,店内貨架上稱斤賣的車厘子已經剩得不多了,店家正在拆新的車厘子補貨。
在秦淮區一家社區水果店,車厘子的零售價相對便宜,JJJ 級的一斤是 48 元,一箱 5 斤裝的是 248 元。" 你看這個品質好,摸起來是硬的吧?這種就是脆、甜。" 老闆告訴記者,這個價格非常實惠,有的店一箱也能賣到 168 元," 你要看品質的 "。
随後,記者來到了位于大香爐附近的一家水果批發店,雖然是在工作日的下午,但是店内擠滿了客人。店門口擺放着三大筐車厘子,分别标注着 " 新鮮車厘子 17.8 元 / 斤、頂級車厘子 38.8 元 / 斤、4J 車厘子 28 元 / 斤 ",并且都在上面寫上了 " 特價 " 兩個字。" 車厘子這兩天才到貨的,有不少客人會直接買一盒。" 店家告訴記者,每年的 12 月 -2 月,車厘子的銷量都很不錯,店内 JJ 級的 5 斤裝售價是 158 元,JJJ 級的 5 斤裝售價 168 元。
" 這家水果的價格相對來說一直都很便宜,品質也都還不錯。" 市民馬小姐正在店内挑選水果,她告訴記者,自己就住在附近,常來買水果,今年還沒有買過車厘子,她覺得價格合适,準備買一些回家吃。
在雨花台區一家大型超市,一箱箱車厘子被擺在了超市入口處。記者注意到,幾乎每個進入超市的顧客,都會停下來看一看、挑一挑。市民王先生挑選後拿了一箱放進購物車," 馬上元旦假期,正好小孩放假回來,家裡親戚朋友聚一聚,多買點一起吃。" 在這家超市,J 級的車厘子是一斤 39.8 元,JJ 級的一斤 50 元。
奶茶店紛紛推出車厘子口味産品
每年的 12 月,各大茶飲品牌都會推出 " 車厘子 " 系列飲品,今年也不例外。
在新街口附近的一家奶茶店,店員介紹,車厘子系列的飲品每年的這個時候都會出,今年是在 12 月 23 日上新的,一共有兩款,分别是 " 霸氣金勾車厘子 " 和 " 霸氣車厘子 ",售價分别為 29 元、22 元,區别在于一款有奶油頂以及整顆的車厘子、草莓,一款則隻有打碎的車厘子果肉。店員告訴記者,霸氣金勾車厘子是聖誕特别限定的飲品,前兩天買還會送聖誕相關的周邊,銷量非常不錯。" 現在雖然周邊産品已經下架了,但還是有很多客人會購買。"
另一家奶茶品牌也将車厘子飲品放在了 C 位。" 今年車厘子的新品有 3 款,一款是冰淇淋,一款是草莓和車厘子果肉混合的奶茶,還有一款是在這個基礎上加了奶蓋。" 店員介紹,第二款是門店的銷量王牌,11 月底上線後就很受歡迎,這個月光是外賣平台,已經賣了 1000 多杯。
相比一個月前價格腰斬,銷售旺季在春節前
在 11 月底,車厘子剛剛上市的時候,現代快報記者探訪時發現,嘗鮮價不便宜,普遍在百元左右一斤,目前基本上三四十元一斤。
根據南京農副産品物流中心(衆彩)的統計數據,11 月初剛上市時價格為 1000-1800 元 / 箱,随着上市量的增加,11 月 24 日,價格跌至 500-1000 元 / 箱,去年同期價格在 800-1200 元 / 箱。到了 12 月,價格繼續下行。最新數據顯示,12 月 16 日,市場内銷售的車厘子最低價格是每公斤 70 元,最高 100 元,均價每公斤 85 元。
現代快報記者了解到,市場銷售的車厘子以智利進口為主,主要品種是桑提納、布魯克斯、黃家黎明、frisco。規格有單勾、雙勾、三勾、四勾,每勾之間價格差距在 50-100 元左右,标準重量是 10 斤。
據介紹,車厘子的品種、規格、保鮮日期,果肉軟硬度、海關發貨量,都是影響到車厘子的價格變化的因素。上市階段是車厘子價格最高的時期,目前已經随着上市量的增加出現了價格腰斬現象,後期仍舊有繼續下行的空間。
此外,今年春節比往年要早半個月左右,而車厘子銷售旺季都是在春節前,今年車厘子銷售周期較往年要短。而海運周期較長,因此今年車厘子将會以空運貨為主、海運貨為輔,由于今年空運貨源較往年要多,空運貨源價格也較往年更低。
(編輯 高霞)