俏江南就是因爲張蘭和資本對賭 " 輸 " 掉的，這幾年憑借其帶病直播等不懈努力，終于再次打造起 " 勵志女強人 " 人設。這才過了幾天，難道她又要倒在資本面前了嗎？
文 | 金融八卦女作者：黃沐逍
靠汪小菲、大 S 離婚 " 狗血 " 讓直播帶貨賺足流量後，65 歲的張蘭最近麻煩不斷。
先是麻六記酸辣粉被媒體點名；緊接着又被曝，其在國外欠債金額巨大，其名下的豪宅也被執行了；最近這兩天又網傳，張蘭直播運營團隊集體離職 ……
3 月 18 日，張蘭在直播帶貨中回應 " 海外欠債 9.8 億 " 稱，自己被資本算計了：" 我沒有算計别人，所以不丢人。這說明我做的好，豬養肥了、狼就來了。是 CVC 基金欠我的，我沒欠任何人，怎麽會向黑惡勢力低頭。"
就在三周前，張蘭攜新書《我的九條命》出現在北京圖書訂貨會上。她在現場坦言，走到今日實屬不易，全憑借心中一口氣。
要知道，俏江南就是因爲張蘭和資本對賭 " 輸 " 掉的，這幾年憑借其帶病直播等不懈努力，終于再次打造起 " 勵志女強人 " 人設。這才過了幾天，難道她又要倒在資本面前了嗎？
/ 張蘭提取零花錢，
汪小菲養老金沒有了？/
" 張蘭竟然有離岸信托，而且 1 億多美金？" 這是網友看到張蘭離岸信托被刺穿後，直接又真實的反應。
事情是這樣的。
最近媒體曝出，2023 年 3 月 3 日，美國聯邦地區法院公布了 CVC 旗下的 " 甜蜜生活美食有限公司 " 與張蘭的民事訴訟裁決書，将張蘭位于紐約的一棟房子出售，所得款項歸這家公司。
此外，判決書還透露一個大瓜，因張蘭在 2019 年與 CVC 的訴訟中敗訴，一共欠對方 1.42 億美元及其利息（約 9.8 億元）。倘若 " 真還傳 "，難度比羅永浩還難。
一棟房子顯然不夠 9.8 億，CVC 又向新加坡高等法院起訴。判決書顯示，張蘭離岸家族信托名下的兩個賬号均已被接管，債權人是 CVC。這也就意味着張蘭的離岸信托被擊穿，CVC 可以申請對這筆資金采取相應的執行措施。
補充兩句富人爲了保全和傳承财富而 " 玩 " 信托的事兒。離岸信托是說在其他國家（地區）設立的家族信托，甭管以後是企業經營不善倒閉，還是家庭被人插足導緻婚姻破裂，甚至子女不争氣敗家，都不要緊，子孫每個月可以領 " 養老金 "，不至于三代返貧。
根據新加坡高等法院公布的判決書，Success Elegant Trust 是張蘭爲兒子汪小菲及其子女的利益而設立的家族信托，信托聲明日期爲 2014 年 6 月 3 日。
離岸家族信托簡單來說就凸顯八個字：獨立存在、風險隔離。
當然有得亦有失，因離岸信托，這筆錢具有了 " 信托财産的獨立性 "，從制度上講雖然是你的錢，但已經不是你的錢了。你隻能支取收益，卻不能像存銀行活期一樣，想哪天用就哪天用。
張蘭離岸信托被擊穿的原因就是沒控制住自己的手。
裁判文書給的時間線非常明确：
2013 年 12 月到 2014 年 6 月，CVC 爲買下張蘭在俏江南大部分股權，陸續向張蘭在嘉盛銀行的個人賬戶裏轉移約 2.5 億美金。
拿到錢之後，2014 年 1 月張蘭專門成立信托借殼公司 SETL，分别在瑞士信貸銀行、德意志銀行建立賬戶。此後半年内，張蘭先後将 1.42 億美元轉到瑞士信貸賬戶，之後又将其中的 0.85 億轉到德意志銀行賬戶。
2014 年 6 月，張蘭又将 SETL 全部股權轉移給了在庫克島新成立的信托公司，從而完成了離岸信托。
▲圖源：信知也學社
後來，張蘭跟 CVC 撕了起來，還打官司。2015 年 3 月，香港高等法院、新加坡法院先後判令凍結張蘭的資産，發現張蘭兩個賬戶裏，隻剩下 0.55 億美元資産。
本來這 0.55 億美元是離岸信托，法院也不能強制執行，結果張蘭露了馬腳。
法院給的證據是，2014 年 9 月及 2015 年 2 月，當時雙方已經在訴訟，張蘭從瑞信賬戶轉了 300 萬美元；2014 年 11 月用德意志賬戶轉出一筆錢，在紐約買了一套公寓。張蘭的代理律師也 " 洩密 " 了，跟德意志銀行的郵件中，張蘭稱自己爲信托資産的實際利益所有人，并要求 " 被及時告知賬戶資産的變化 "。
▲圖源：信知也學社
都離岸信托了，缺 " 零花錢 " 取點，買房取點，還讓銀行告知資産變化情況，張蘭這麽玩離岸信托，法官也就不慣着了。因此國外法院同意 CVC 提出的任命接管人申請，張蘭想隔離财産，結果隔了個寂寞。
不過，最新的采訪中，張蘭一直強調自己被算計了。她承認家族信托被擊穿的現實，因爲當初自己不懂這些專業的東西，按照銀行的要求做了：" 當初設立信托的時候特别麻煩，要改簽字人，但銀行一拖就三個月。這個時候受益人想買一點什麽東西，比如買一個房，銀行就說必須你來簽這個字。"
張蘭還特别提到了自己在新加坡所雇傭的律師在家族信托擊穿事件中所扮演的角色，稱 " 最後這個律師的這封信很緻命。"
3 月 21 日，在與鳳凰網财經《封面》的對話直播中，俏江南創始人張蘭再次強硬回應 " 海外欠債 9.8 億 " 事件，張蘭稱正在上訴，并且已經準備了充分的證據。
還有汪小菲，有媒體猜測稱，他和大 S 離婚原因之一也是爲保住财産，以爲這樣就能轉移财産不被執行，沒想到賠了夫人又折兵。
怪不得人家嫁給别人，可以住他買的豪宅、睡他買的床墊，他也隻敢在直播間裏發發瘋。現在看來，大 S 一直聲稱 " 手裏有他的把柄 "，應該與 " 負債 9.8 億 " 這件事脫不開關系了。
如今木已成舟，" 妻離子散 " 後，張蘭留給他的錢也沒有了。還好現在的汪小菲正化身爲資本，做麻六記酸辣粉，但這條路就走得一定順利嗎？
/ 麻六記竟不是張蘭汪小菲的，
還有神秘女大股東？ /
張蘭 " 被擊穿 " 除了離岸信托，還有酸辣粉。中國食品安全網 315 特别報道指出，麻六記等品牌酸辣粉用的是添加了木薯澱粉、蕨根澱粉的非純紅薯粉。
報道還指出，酸辣粉裏添加了 " 铵明礬 "，可以增加粉的彈性和光澤度，使得口感更好。铵明礬是合法的添加劑，但過度攝入會引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等問題。
這些倒還不是大事，畢竟點名的不止麻六記一家。網友覺得嘲諷的是，之前麻六記遭網友爆料是代工産品。
張蘭高調回應，秘方和工人是自己的，隻是借用别人的工廠流水線來生産産品。自家酸辣粉是純紅薯粉，言談舉止中，恨毒了食品中添加 " 科技與狠活 " 的企業，掙的都是消費者的快錢。
酸辣粉事件頂多算是 " 宣傳不實 "，沉寂一段時間先賣涼面，過段時間再換個說辭接着賣酸辣粉。對麻六記來講，最有說頭的是它的股權問題。
天眼查顯示，北京麻六記餐飲管理有限公司的大股東居然既不是張蘭，也不是汪小菲，而是一個叫 " 宋娜 " 的人。宋娜不僅持有麻六記 64% 的股份，還是公司的董事長、經理、财務負責人。
麻六記另一股東，" 北京食通達科技發展有限公司 " 持有麻六記 36% 的股份，但食通達的法人代表同樣是 " 宋娜 "。汪小菲的父親汪玺又通過 " 北京菲特裝飾設計有限公司 " 實控食通達 63.36% 股權。
多層穿透股權信息，竟然找不到張蘭、汪小菲的任何影子。
張蘭不持股很好理解，畢竟欠着錢。股權、分紅啥的容易成爲 CVC 強制執行的财産标的。
汪小菲沒有麻六記股份就說不過去了。會不會是汪小菲不想在股權上太突出，用 " 宋娜 " 來股權代持呢？宋娜或許是汪小菲的助理、親戚、朋友，幫汪小菲一個代持的小忙。
情況或許并沒有這麽簡單。
根據媒體報道，宋娜身份并不單純，她是私募公司紅華資本的合夥人。
如果是這樣也好解釋。張蘭、汪小菲巧妙利用資本打造新的 IP" 麻六記 "，一個出錢一個出力。且雙方在股權上有過多重博弈留下的 " 痕迹 "，2022 年 8 月 11 日宋娜在麻六記的股權比例從 64% 變更爲 36%，到了 2022 年 11 月 22 日宋娜的持股比例又變回了 64%，食通達變回 36%。
股權分配這麽随意，期間必定發生了什麽，隻不過外人不知道而已。
八妹還是在麻六記中發現了汪小菲的影子。
2011 年汪小菲注資注資 10 萬成立北京菲特蘭裝飾設計有限公司，其中汪小菲持股 99%，剩下的 1% 的股權由其父親汪玺持有。接着，利用菲特蘭注資成立了食通達，再用食通達成立麻六記，後跟資本交換股權。
費心費力通過多層公司間接持有麻六記，好處不少。一來把風險攤開，不必承擔過高的公司注冊成本，二來即便麻六記最後失敗了，汪小菲隻需要承擔 10 萬的有限責任而已。即便這樣，2022 年 12 月 10 日汪小菲退出菲特蘭，由其父汪玺持有 99% 股權。
有媒體評價汪小菲算是把公司控制權頂層設計弄明白了，他的做法可以把絕大部分股份拿來融資，實現資源最大化，同時還不耽誤自己分紅，而且還不需要承擔太多責任。
别看汪小菲跟大 S 交涉中沒占到上風，資本運營卻如此老辣。想必除了身邊有專業團隊保駕護航之外，母親的親身經曆，也讓他獲得不少感悟。
/ 張蘭幾次敗走資本，
是因爲太傻太天真？ /
張蘭的衆多人生故事中，闖蕩資本市場那段最爲蕩氣回腸，也最爲大衆熟知。加上張蘭本人的渲染，若有似無地産生了悲涼色彩，爲她的傳奇人生博得了更多同情的目光。
張蘭的自述中，她有前清皇族的血統，30 多歲出國打拼，靠着在加拿大打黑工刷盤子攢了 2 萬美元。1991 年底從加拿大回國創辦 " 阿蘭餐廳 "，後又開辦海鮮大酒樓和烤鴨大酒店。
2000 年三家大排檔餐廳賣掉，攢了 6000 萬創辦了俏江南。2008 年借助奧運會唯一中餐贊助商的名頭，張蘭迎來事業巅峰，豪言要将俏江南開編全球。
在老鄉、楓谷投資合夥人曾玉，以及易凱資本王冉撮合下，張蘭用 10.53% 股權笑納了鼎晖創投 2 億元。但天下沒有免費的午餐，張蘭與鼎晖簽訂的協議裏有一份 " 燙嘴 " 的對賭：
俏江南要在 2012 年底之前上市，若上市失敗，張蘭則需要高價回購股份，還要向鼎晖創投支付一定比例的投資費用。
融資後的張蘭高調異常，四處演講中時不時提一嘴 " 要做全球餐飲業的 LV"" 下一個十年末進入世界 500 強 "" 再下一個十年末成爲世界 500 強的前三強 "。
這期間汪小菲也因與台灣地區明星大 S 的婚戀，成爲娛樂版追逐的頭條。一家高調之餘，資金充足的俏江南 2 年内新增店鋪 20 家，2010 年全國店面總數超 50 家。
事實上因政策原因，公務、商務宴請市場逐漸萎靡，資本市場對俏江南等高端餐飲能否單點模式規模化擴展也持有懷疑态度。
結果，2011 年監管層凍結了餐飲企業的 IPO 申請，俏江南 A 股上市失敗；2012 年張蘭爲了上市更改了國籍，但最終連港股都沒上成。
上不了市，不僅觸發了鼎輝創投的 " 股份回購條款 "，還使得 " 領售權條款 " 成爲可能。就是說，如果鼎輝創投想賣公司，張蘭也得順從。
張蘭曾感慨道：" 引進他們（鼎晖）是俏江南最大的失誤，毫無意義。民營企業家交學費呗。他們什麽也沒給我們帶來，那麽少的錢稀釋了那麽大股份。" 張蘭還抱怨道，她早就想清退這筆投資，但鼎晖要求翻倍回報，雙方沒有談攏。
2013 年 10 月 30 日，路透社爆出 CVC 将成爲俏江南的白衣騎士。2014 年 4 月，CVC 宣布 3 億美元收購了俏江南 82.7% 的股權，張蘭成爲僅有百分之十幾股權的小股東。
作爲歐洲老牌私募股權基金，CVC 精于算計，對俏江南采取的是 " 杠杆收購 " 的方式。3 億美元中有 1.4 億美元系從銀行融資獲得，另外有 1 億美元是以債券的方式向公衆募集而來，CVC 自身實際隻拿出 6000 萬美元。
還債 CVC 也不愁，俏江南的股權質押給了銀行等債權方，債務償還依靠俏江南的現金流。
如此完美的計劃是建立在俏江南能一直掙錢的基礎上。2014 年後，高端餐飲舉步維艱，俏江南一段時間甚至賣起了盒飯。
CVC 一看俏江南深陷泥潭，拔腿就跑，索性放棄了俏江南股權，任由銀行等債權方處置。随後，" 張蘭俏江南徹底出局 " 登上微博熱搜。
由于當初并購時抵押的是俏江南全部的股權，張蘭那百分之十幾的少數股權也随之失去。張蘭聲稱 CVC 未經她同意而抵押了她那部分股權，這也是張蘭一直說是 CVC 欠她的原因。
但如果協議上沒有張蘭的簽字，CVC 也無權處分張蘭的股份。張蘭很可能又一次 " 很傻很天真 " 地沒看清楚合同就簽字了，随後雙方全球打官司。
事情又回到文章開頭，CVC 打赢了官司，到處向張蘭讨債，導緻張蘭離岸信托被擊穿。
3 月 18 日的直播中，在回應與 CVC 的官司時，張蘭還說跟 CVC 的事情都在書裏，借此宣傳新書。曆經風吹雨打的張蘭，似乎并沒有把這件事放心上。或者換句話說，對于經常在資本上跌倒的她而言，這種事已經習以爲常了。
近期，讓張蘭煩惱的事情也不止上述一件。3 月 19 日晚，張蘭就國外欠債一事在直播中進行了回應，有網友發現，先前離開張蘭團隊的運營孟賀在評論區回複稱，自己帶走了張蘭團隊 20 多位成員。
不過孟賀随後在直播裏辟謠，稱相關報道是胡說八道、斷章取義。他說自己的團隊和張蘭、汪小菲以及某餐飲品牌隻是合作關系，隻是因爲合同問題于 3 月 15 日終止合作。他強調不存在關系不和、内讧等說法。
但實話說，最近沒有兒子婚姻話題加持，張蘭直播間的人氣大不如前。
還有台灣省 " 記者 " 葛斯齊前幾天跟汪小菲直播，兩人邊吃邊說大有放化幹戈爲玉帛的架勢。不過，葛斯齊後期直播稱，還會繼續告張蘭。
靠國外洗盤子積累财富一手打造俏江南，入選胡潤餐飲富豪榜前三 …… 如今年逾 60 的張蘭，大半生有太多的傳奇故事。隻是畢生心血一朝隕落，" 爲了讓網友下單不惜爆料家事 " 的抓馬卻成了新注腳。
42 歲的兒子汪小菲搞過房地産、物流公司、美妝産品，可惜都沒什麽起色，最後做起了老本行餐飲，也還是要靠她上場才能兜底。
2022 年 11 月，張蘭在接受采訪時稱自己的願望是：麻六記盡快地成長，她再陪跑 20 年。
隻是 " 拼命三娘 " 不一定好命，俏江南沒撐過 20 年，麻六記會嗎？
" 怕什麽？又不是第一次歇下去，已經多次歇下去了。所以也别給我捧上神壇，我就腳踏實地。下去了再站起來，怕什麽啊？對吧，潮起潮落的，我從小就沒怕過什麽。"
在她的新書發布會上，張蘭曾這樣說。無論結果如何，至少這股 " 不服輸 " 的勁頭值得欽佩。
