近期，# 容易誘發腎結石的不良飲食 #話題沖上熱搜，腎結石的産生竟然跟吃有關？到底是怎麽回事呢？
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不良飲食習慣誘發腎結石
以下飲食容易誘發腎結石，快來自查：
1、過量攝入動物蛋白
紅肉、家禽、雞蛋和海鮮中的動物蛋白質攝入過多可能會加重腎髒負擔，增加尿液中鈣和尿酸的排出，進而引發結石 [ 1 ] 。
腎結石患者都要嚴格控制攝入量，另外可以适當多補充富含維生素 A 或 β 胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔、花椰菜等，可以幫助維持尿道内膜健康，減少結石發生風險。
2、高草酸食物
大量食用富含草酸的食物，如菠菜、香芹、甜菜，會增加尿液中的草酸含量，草酸是一種晶體，可與鈣結合形成草酸鈣結石。
愛吃蔬菜的朋友們可以多吃大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍、芥菜、番茄、黃瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等低草酸蔬菜。
3、高糖飲食
高糖食品和飲料會增加尿液中的鈣、草酸和尿酸含量，從而增加腎結石的風險。尤其是乳糖，易導緻草酸鈣在體内積存形成腎結石。
4、 高嘌呤食物
嘌呤食物進入人體，新陳代謝後會産生尿酸，尿酸水平較高時，可促使尿液中草酸鹽沉積，形成結石。
常見的高嘌呤食物：
* 濃肉湯和海産品（帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、蛤蜊、鲢魚、鳳尾魚等）；
* 動物肝髒，如雞肝、鴨肝等；
* 豬肉（後臀尖）、羊肉、肥瘦相間的牛肉。
5、大量補維 C
維生素 C 進入人體後，有一部分會代謝成草酸，從尿液排出。尿液中 25%-30% 的草酸是飲食中維生素 C 的代謝産物。不過正常飲食不用擔心維生素 C 過量，不要額外攝入大量維生素 C 補充劑即可 [ 2 ] 。
出現這些症狀警惕腎結石
尖銳疼痛：腎結石常常引起劇烈的痛感，這種疼痛可能在腰部、側腹或背部（腎區）出現，并且可能會向下腹部或大腿内側輻射。
排尿痛：結石移動到尿道時可能會引起尿道刺激和排尿困難，造成尿道痛或排尿時的痛感。同時腎結石移動可能導緻尿頻或尿急。
血尿：結石可能會劃傷泌尿系統的内壁，導緻尿液中出現血液，這種情況稱爲血尿。血尿可能呈現爲明顯的紅色、粉色或棕色，或者隻能通過顯微鏡檢查發現。
看完這篇，你了解腎結石了嗎？
編輯：春雨醫生
圖源：壹圖網
參考文獻：
[ 1 ] Curhan, G. C., Willett, W. C., Rimm, E. B., & Stampfer, M. J. ( 1993 ) . A prospective study of dietary calcium and other nutrients and the risk of symptomatic kidney stones. New England Journal of Medicine, 328 ( 12 ) , 833-838.
[ 2 ] Traxer, O., Huet, B., Poindexter, J., Pak, C. Y., & Pearle, M. S. ( 2003 ) . Effect of ascorbic acid consumption on urinary stone risk factors. Journal of urology, 170 ( 2 Pt 1 ) , 397-401.
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